Bacon-Bungkus Ayam dan Chiles

  • Waktu persediaan: 30 min
  • Masa penyediaan: 30 min
  • Puding: 4

Bahan-bahan

Rempah Rubik

2 1/2 - serbuk cili sudu
1 1/2 - sudu teh jintan
1 - garam sudu
1 - serbuk bawang putih

Ayam dan Sayuran

4 - dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (1 1/4 lb)
4 - keping bacon
2 - poblano chili sederhana
3 - ubi jalar sederhana (1 1/2 lb), dikupas, setiap potong memanjang menjadi 8 baji
3 - minyak sayur-sayuran sudu

Langkah

  • 1. Semburan rak grill dengan semburan masak. Sembur pan grill 16x12 inci dengan semburan masak. Gas panas atau gril arang. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan rempah rempah.
  • 2. Taburkan kedua-dua belah ayam dengan 1 sudu rempah rempah; tekan dan sapukan ayam. Balut setiap dada ayam dengan 1 keping bacon, membungkus daging dengan lembut untuk menutupi sebanyak mungkin ayam; hujung selamat bacon dengan ubat gigi
  • 3. Potong setiap chili memanjangkan separuh; keluarkan benih dan batang. Potong chiles ke dalam kuarters. Dalam beg plastik penyimpanan makanan 2 galon, letakkan chiles, ubi keledek, minyak dan bumbu rempah yang tinggal. Beg meterai; goncang kot.
  • 4. Susun kentang dan panggang dalam satu lapisan pada kuali panggang; letakkan kuali di satu sisi panggangan. Letakkan ayam di sisi lain grill. Gril perlindungan; masak di atas api sederhana 12 hingga 15 minit, menghidupkan kentang dan menggelegak dua kali dan menghidupkan ayam sekali, sehingga kentang lembut dan jus ayam jelas apabila pusat bahagian tebal dipotong (sekurang-kurangnya 165 ° F).

Tips Pakar

  • Chili poblano adalah segi tiga atau berbentuk hati, kira-kira 2 1/2 hingga 3 inci di bahagian paling luas dan 4 hingga 5 inci panjang. Ia berwarna hijau gelap dalam warna-kadang-kadang hampir hitam-dan berkisar antara ringan hingga panas dalam rasa. Jika anda tidak dapat mencarinya, gunakan Anaheim yang lebih ringan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda