Thai Coconut Soup

  • Waktu persediaan: 15 min
  • Waktu memasak: 55 min
  • Hidangan: 4

Kenapa keluar apabila anda boleh menikmati makanan Thai di rumah dengan resipi kami untuk Kelapa Thai Sup dengan ayam, cendawan segar dan ...

Ramuan

1 - lb dada ayam tanpa kulit tanpa
1 - kadbod (32 oz) Sup ayam Progresso ™ (4 cawan)
1 - boleh (13.5 oz) santan
1 - cawan yang dihiris cendawan segar
1 - jalur (2 inci) kulit limau (gunakan alat pengupas sayuran untuk mengeluarkan dari kapur)
1/4 - cawan jus limau segar
1 - te
1 - sos sudu teh
1 - cengkih bawang putih, parut
1/4 - cawan yang koyak segar Thai kemangi atau daun basil biasa
1/4 - gelas cili kasar segar cincang
1/4 - cawan bawang cincang hijau 4 medium)
2 - sudu teh diiris cayenne segar atau mana-mana lada merah panas, jika dikehendaki

Langkah

  • 1. Dalam periuk 12 inci, ayam panas dan sup kepada mendidih. Masak di atas api sederhana kira-kira 20 minit atau sehingga jus ayam jelas apabila pusat bahagian tebal dipotong (sekurang-kurangnya 165 ° F).
  • 2. Buang ayam dari sup kepada pinggan. Ukur keluar 2 kuah kaldu; letakkan dalam periuk 3-kuar. (Jika lebih banyak cecair diperlukan, masukkan air.)
  • 3. Gunakan 2 garpu untuk ayam cincang. Tambah kepada sup dalam periuk. Masukkan santan, cendawan, kulit limau, jus kapur, pedas, sos ikan dan bawang putih. Panaskan hingga mendidih. Masak di atas api sederhana sehingga cendawan lembut, 15 hingga 20 minit.
  • 4. Keluarkan sup dari haba. Kacau dalam basil, ketumbar dan bawang hijau. Hiaskan setiap hidangan dengan lada merah.

Tips Pakar

  • Daun Kaffir boleh digunakan di tempat kulit limau. Mereka boleh ditemui di pasaraya Asia di lorong makanan atau beku.
  • Untuk menjimatkan kalori, gunakan santan ringan berbanding biasa dalam resipi ini.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda