Coklat Mentega Lama

  • Prep masa: 30 min
  • Waktu memasak: 6 jam 10 min
  • Puding: 72

Permata rempah ini adalah pilihan yang tepat selepas hari yang sukar di sekolah atau bekerja.

Bahan-bahan

Cookies

1 1/2 - cawan gula pasir
1 - memendekkan cawan
1/2 - cawan mentega
2 - telur
3 - sudu teh baking soda
1/2 - air cawan
5 1/2 - cawan Gold Medal ™ tepung serba guna
1 1/2 - teh sendok teh kayu manis
1 - halia tanah teh
1 - teh air tawar
1 - garam sudu

Frosting
1 - sampul tambah 2 sudu teh gelatin yang tidak bercampur
1 - cawan air sejuk
1 - cawan gula pasir
2 1/4 - cawan tepung gula
1 1/2 - vanila teaspoon
1 - serbuk serbuk sudu

1/8 - garam sudu teh

    Langkah
  • 1. Dalam mangkuk besar, kacau 1 1/2 cawan sugih granulated ar, pemendekan, molase dan telur sehingga dicampur dengan baik. Dalam mangkuk kecil, larutkan baking soda di dalam air; kacau menjadi campuran molases. Kacau dalam bahan bakar baki sehingga dicampur dengan baik. Tutup dan simpan sekurang-kurangnya 2 jam.
  • 2. Panaskan haba ke 375 ° F. Lembut cookie ringan. Pada permukaan terapung, adunan roll 1/4 inci tebal. Potong dengan pemotong bulat 2 3/4 inci (atau potong dengan makanan yang bersih dengan kedua-dua hujung dikeluarkan, seperti daging babi boleh makan daging babi berbentuk segi empat tepat). Letakkan kira-kira 2 inci pada helai kue.
  • 3. Bakar 8 hingga 10 minit atau sehingga coklat muda. Buang dari lembaran cookie ke rak pendinginan. Sejukkan sepenuhnya, kira-kira 30 minit.
4. Dalam periuk 2-liter, taburkan gelatin pada air sejuk untuk melembutkan; kacau dalam 1 gelas gula pasir. Panaskan hingga mendidih; mengurangkan haba. Sedap ditemui 10 minit. Dalam mangkuk besar, letakkan tepung gula dan campuran gelatin panas. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana kira-kira 2 minit atau sehingga busa. Tambah vanila, serbuk penaik dan garam; pukulan pada kelajuan tinggi 12 hingga 15 minit atau hingga bentuk puncak lembut. Kuali bahagian bawah frosting. Biarkan berdiri sehingga mendidih kering, 2 hingga 3 jam, sebelum menyimpan.
    Tips Pakar
  • Anda memutuskan betapa kuatnya anda ingin rasa molase cookies ini. Cari molasses cair ringan yang lebih ringan atau molasses rasa yang lebih gelap di lorong pembakar kedai runcit anda.
Teruskan dan gunakan pembekuan vanila siap sedia sebagai pengganti resipi yang disenaraikan di sini.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda