4 Julai Soda Float

  • Waktu persiapan: 60 min
  • Masa penyediaan: 3 jam 0 min
  • Hidangan: 4

Pure Americana dalam kaca, kami 4 Julai Soda Floats termasuk ais krim buatan sendiri dan strawberry strawberi dan sirap blueberry.

Bahan-bahan

Ice Cream

1/2 - gula cawan
1/2 - cawan segar lemon jus
1 - madu madu
2 - 3 sudu teh lemon kulit (1 medium)
1 - susu keseluruhan
2 - sudu makan tepung jagung
1 - cawan krim sebat

Strawberry Syrup

2 - cawan strawberi segar, dicincang
1 / 2 - cawan gula
1 - sudu teh jus segar

Sirap blueberry

2 - cawan blueberry segar
1/2 - gula cawan
1 - sudu teh baru lemon j uice
- Soda air

Hiaskan

- Krim cambuk
- sprinkles gula

Langkah

  • 1. Dalam periuk 2-kuartza, panas 1/2 cawan gula, 1/2 cawan jus lemon, madu dan kulit lemon api sederhana sehingga gula dan madu dibubarkan dan campuran menjadi mendidih. Rebus 1 minit. Keluarkan dari haba; diketepikan
  • 2. Dalam mangkuk sederhana, pukulkan susu dan tepung jagung dengan pukul sehingga halus dan tiada benjolan kekal. Pukul dalam krim sebat. Tuang campuran ke dalam periuk dengan sirap; mengalahkan dengan baik. Panas di atas api yang sederhana, menetas sentiasa, sehingga campuran datang mendidih dan menebalkan ke konsistensi puding-seperti. Rebus 1 minit. Keluarkan dari haba.
  • 3. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk haba. Masa persediaan: mandi ais di dalam basuh sinki bersih atau mangkuk besar; tempat mangkuk dengan campuran dalam mandi ais. Pukul campuran sehingga sejuk hingga sentuhan, 10 hingga 15 minit.
  • 4. Proses campuran dalam mesin ais krim berikutan arah pengilang. Tekan ais krim ke dalam bekas peti ais; meterai dan beku sehingga pepejal, sekurang-kurangnya 2 jam.
  • 5. Untuk membuat sirap, letakkan strawberi cincang dalam periuk 2-ku dengan 1/2 cawan gula. Panaskan api panas hingga gula larut, dan beri lembut dan lepaskan jus mereka. Keluarkan dari haba. Tekan campuran melalui penapis mata halus ke dalam mangkuk. Kacau dalam 1 sudu teh jus lemon. Buang biji dan pepejal. Tetapkan sirap di samping sejuk. Ulangi proses dengan blueberries, 1/2 cawan gula dan 1 sudu teh jus lemon.
  • 6. Untuk berkhidmat, sediakan ais krim murah hati dengan gerimis kedua-dua syrup dalam gelas minum. Teratas dengan air soda; hiasan dengan krim cambuk dan taburan gula-gula. Terbaik menikmati menghirup jerami yang menyeronokkan.

Tips Pakar

  • Membuat sirap lemon menghalang jus lemon daripada melelehkan susu dan krim, memastikan ais krim yang lancar dan subur
  • Anda boleh menggunakan periuk yang sama untuk membuat sirap, hanya bermula dengan sirap stroberi supaya warna-warna tidak berdarah bersama
  • Es krim boleh dihiasi ke dalam gelas terlebih dahulu, hanya sudu dan letakkan masa Prep: gelas pers dengan es krim kembali ke peti sejuk sehingga anda sudah bersedia untuk berkhidmat.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda