Rumpai Radish

Hidangan: 4
    Cip snek ini sangat renyah dan memuaskan, sukar untuk mempercayai mereka dibuat daripada radishes.Bahan-bahan
- Minyak sayuran untuk menggoreng dalam

20 - radishes sederhana

1 / 2 - garam teh kecil kasar (halus atau laut)Langkah-langkah
1. Dalam penggoreng lemak dalam atau periuk berat, panas 2 hingga 3 inci minyak hingga 325 ° F.

2. Gunakan pengasah mandolin atau pisau yang sangat tajam potong lobak ke dalam kepingan yang sangat nipis. Letakkan dalam periuk 2 liter, dan tutup dengan air. Panaskan hingga mendidih. Rebus di atas api yang tinggi 4 hingga 5 minit atau sehingga kepingan lobak adalah lut sinar dan kulit berwarna merah jambu. Iris lobak menguras dalam colander.3. Iris lobak goreng dalam minyak panas dalam sekurang-kurangnya 2 batch 8 hingga 10 minit atau sehingga gelembung hampir berhenti sepenuhnya apabila irisan lobak tenggelam ke dalam minyak panas.
  • 4. Tuangkan ke atas tuala kertas, dan musim dengan garam sebelum disajikan.
  • Tips Pakar
  • Masukkan kepingan lobak perlahan-lahan ke minyak panas untuk membantu mengelakkan minyak daripada memercik.
Untuk twist tangis, rebus radishes dalam cuka putih dan bukannya air sebelum menggoreng.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda