Coklat-Orange Cake dengan Glaze Ganache

  • Waktu persediaan: 40 min
  • Masa penyediaan: 2 jam 30 min
  • Puding: 10

Dengan Betty Crocker® Gluten Free devil's food campuran kek, anda boleh dengan mudah membuat kue lapisan elegan ini yang menampilkan pengisian oren dan choc kaya ...

Bahan-bahan

Kek

1 - kotak Betty Crocker ™ Gluten Percuma kek makanan syaitan campuran
1 - air cawan
1/2 - mentega cawan, dilembutkan
3 - telur keseluruhan

Pengisian

1/2 - gula cawan
2 - sudu makan jagung
1/2 - cawan jus oren
1/4 - air cawan
2 - kuning telur, ringan dipukul
2 - sudu mentega
1 1/2 - sudu teh buah parut
6 - oz semisweet baking coklat, cincang halus
1/2 - cawan krim cambuk
4 - mentega ketuhar

Langkah

  • 1. Ketuhar ketuhar hingga 350 ° F (325 ° F untuk pan gelap atau nonstick).
  • 2. Dalam mangkuk besar, pukul bahan-bahan kek dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah 30 saat, kemudian pada kelajuan sederhana 2 minit, mengikis mangkuk sekali-sekala. Tuangkan ke dalam periuk
  • 3. Bakar 43 hingga 48 minit atau sehingga tusuk gigi dimasukkan ke pusat keluar bersih. 10 minit sejuk. Jalankan pisau di sekitar pinggir kuali untuk melonggarkan kek; keluarkan dari panci ke rak pendinginan. Percuma sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
  • 4. Sementara itu, dalam periuk berat 1 liter, kacau gula dan tepung jagung. Secara beransur-ansur kacau jus oren, 1/4 cawan air dan kuning telur. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga menebal. Masak dan aduk 1 minit lagi. Keluarkan dari haba; kacau dalam 2 sudu mentega dan kulit oren. Pindahkan pengisian ke mangkuk kecil. Perlindungan; menyejukkan 30 minit.
  • 5. Dalam mangkuk sederhana, letakkan coklat. Dalam periuk 1-kuar, krim ketuhar panas dan 4 mentega mentega ke atas api sederhana sehingga mentega cair dan bisul campuran. Tuang campuran krim ke atas coklat; kacau hingga rata. Cool 10 minit atau sehingga suhu bilik
  • 6. Split kek secara mendatar untuk membuat 2 lapisan. Pada bahagian bawah lapisan bawah, menyebarkan pengisian; tutup dengan lapisan atas. Tuangkan kepak ke atas kek; menyebarkan glaze ke tepi kek dan biarkan hujan turun dari sisi kek. Simpan di dalam peti sejuk.

Tips Pakar

  • Untuk kacau coklat putih, gantikan 6 oz coklat coklat atau kotak untuk coklat semisweet.
  • Untuk mengisi lancar, kacau gula dan tepung jagung dengan teliti sebelum menambah cecair. Ini mengekalkan tepung jagung dari benjolan berkembang semasa memasak.
  • Sentiasa baca label untuk memastikan setiap bahan resipi bebas gluten. Produk dan sumber bahan boleh berubah.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda