Cendawan dan Bayam Fettuccine

  • Waktu persediaan: 30 min
  • Masa penyediaan: 30 min
  • Puding: 4

Anda 30 minit jauh

Bahan-bahan

8 - oz fettuccine mentah
3/4 - cawan ayam panggang bawang putih-berpengalaman (dari 14-oz boleh)
2 - pakej (6 oz setiap) cendawan butang bayi segar, potong separuh
6 - cawan bayam segar yang dibungkus, dicincang
1 - cawan tomato ceri, dipotong separuh
1 1/2 - sos sudu perasa
1/2 - garam sudu
1/4 - cawan menyejat susu tanpa lemak (dari 12 oz boleh)
1/4 - hingga 1/2 cawan halus dicincang atau dicukur keju Parmesan (1 hingga 2 oz)

Langkah-langkah

  • 1. Masak dan longkang fettuccine seperti yang diarahkan pada pakej, masukkan garam.
  • 2. Sementara itu, dalam kuali 10 inci, panaskan 1/4 cawan kaldu ke dalam mendidih pada suhu tinggi. Tambah cendawan; masak, kacau sering, sehingga hampir semua cecair diserap. Kacau tambahan 1/4 cawan. Teruskan memasak cendawan 4 hingga 6 minit, kacau kerap, sehingga lembut.
  • 3. Kacau dalam baki 1/4 cup sup; panas hingga mendidih. Kacau dalam bayam, tomato, perasa Itali dan garam. Masak 1 hingga 2 minit, kacau sentiasa, sehingga bayam layu. Kacau susu sejat hanya selepas dipanaskan.
  • 4. Letakkan periuk api pada pinggan besar. Top dengan campuran bayam dan keju.

Tips Pakar

  • Cuba gandum fettuccine keseluruhan untuk rasa dan tekstur tambahan atau campuran separuh keseluruhan gandum dan setengah pasta biasa.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda