Resipi

Waktu persiapan: 15 min
  • Masa penyediaan: 1 jam 25 minit
  • Panggang: 8
  • Rendah karbohidrat lasagna? Ya sila! Kami menggunakan terung irisan tipis sebagai pengganti mi dan bayam berlapis, keju ricotta dan sos marinara untuk ...

Bahan-bahan

2 - telur sederhana, dipotong

- Dash garam

2 - cawan ricotta keju
1/3 - cawan keju Parmesan parut
1 - kotak (9 oz) bayam cincang beku, dicairkan
2 - cawan marinara sos
1 - cawan mozzarella mutiara
- daun basil segar dicincang

Langkah
1. Panaskan haba hingga 375 ° F. Baris cookie 2 baris dengan kertas kertas masak. Sembur piring 9 inci atau periuk bulat 8-inci ringan dengan semburan minyak zaitun.
  • 2. Potong terung ke dalam kepingan yang sangat nipis dengan menggunakan mandolin. Letakkan kepingan dalam lapisan tunggal pada helai kue; taburkan ringan dengan garam. (Jika perlu, lakukan ini dalam kelompok jika hanya 1 helai sesuai di dalam ketuhar anda pada satu masa.) Bakar kira-kira 6 minit atau sehingga sedikit terasa dan hampir lembut. Keluarkan dari ketuhar; diketepikan menjadi sejuk. Biarkan ketuhar pada.
  • 3. Dalam mangkuk sederhana, campurkan keju ricotta dan keju Parmesan. Letakkan bayam cair dengan tuala teh bersih; memecahkan apa-apa cecair yang berlebihan. (Akan ada banyak!) Tambah bayam yang disalirkan ke campuran keju; Campurkan dengan baik.
  • 4. Menyebarkan lapisan nipis saus marinara di bawah plat kue. Lapisan terung lapis, sedikit bertindih, atas sos untuk menutup bahagian bawah plat. Sebarkan satu pertiga campuran keju ke atas terung; atas dengan lapisan sos. Ulangi lapisan 2 kali lebih banyak, layurkan terung, campuran keju dan sos dan tamat dengan lapisan terakhir sos. Teratas dengan mutiara mozzarella. Tutup piring kai dengan foil.
  • 5. Bakar di tengah ketuhar selama 30 minit. Buang kerajang; terus membakar 15 hingga 30 minit lebih lama atau sehingga keju dan sos adalah berbuih dan terung lembut. Keluarkan dari ketuhar; sejuk kira-kira 10 minit sebelum memotong. Taburkan bahagian atas lasagna dengan selasih sebelum disajikan.
  • Tips Pakar
Menggunakan mandolin akan memastikan kepingan terung yang sangat nipis, tetapi pastikan anda menggunakan pengawal supaya anda tidak memotong jari anda! Memasak secara ringkas terung di hadapan lapisan dalam lasagna akan memakannya daripada menjadi terlalu basah.
  • Terung boleh digantikan dengan zucchini dalam hidangan ini dan akan menjadi sama seperti lazat.
  • Memadamkan bayam kelembapan berlebihan akan memastikan pengisian ricotta dari menjadi terlalu berair.
Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda