Chocolate Silk Pecan Pie

  • Waktu persediaan: 25 min
  • Waktu memasak: 3 jam 40 min
  • Panggang: 10

Bahan-bahan

1 - keropok pai sejuk, melembutkan seperti yang diarahkan pada pakej
1/3 - cawan gula pasir
1/2 - sirap jagung jagung gelap
3 - sudu makan mentega atau marjerin, cair
1/8 - garam sudu teh, jika dikehendaki
2 - telur
1/2 - cawan pecah cincang
1 - cawan susu panas
1/4 - vanilla sudu
1 1/3 - cawan semisweet cip coklat
1 - sebat cawan (berat) krim
2 - sudu tepung gula
1/4 - vanila sudu
- Keriting coklat, jika dikehendaki

Langkah

  • 1. Masa persediaan: kerak pai seperti yang diarahkan pada pakej satu keping penuh kek dengan plat 9-inci. Panaskan ketuhar hingga 350 °. Pukul gula pasir, sirap jagung, mentega, garam dan telur dalam mangkuk kecil dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana 1 minit. Kacau dalam pecan. Tuangkan ke dalam kerak pai dalam piring kue. Bakar 35 hingga 45 minit atau sehingga pusat pai mengembang dan berwarna perang keemasan. Sejuk 1 jam.
  • 2. Semasa kerak dipanaskan, letakkan susu panas, 1/4 sudu vanila dan kerepek coklat dalam pengisar atau pemproses makanan; Tutup dan kacau pada kelajuan sederhana kira-kira 1 minit atau sehingga licin. Dinginkan kira-kira 1 jam 30 minit atau sehingga campuran sedikit menebal tetapi tidak ditetapkan. Kacau dengan perlahan; tuangkan lebih sejuk daripada mengisi kerak pai. Dinginkan kira-kira 1 jam atau sehingga teguh.
  • 3. Pukul krim sebat, gula bubuk dan 1/4 sudu teh vanila dalam mangkuk kecil sejuk pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak sengit. Sudu atau paip ke atas pengisian. Hiaskan dengan keriting coklat. Simpan di dalam peti sejuk.

Tips Pakar

  • Untuk kerinting coklat cepat, tarik pengupas sayur di sepanjang bar chunky coklat susu. Coklat susu lebih lembut daripada coklat separuh manis atau bittersweet. Angkat keriting ke pencuci mulut dengan tusuk gigi.
  • Buat pai ini pada awal hari sehingga ia mempunyai masa untuk disiapkan, ditambah pula anda akan menghapuskan masa persediaan minit terakhir: arasi. Keriting coklat juga boleh dibuat di hadapan dan disejukkan dalam lapisan tunggal dalam bekas kecil
  • Sirap jagung gelap mempunyai rasa dan warna karamel, yang memberikan warna yang lebih gelap dan rasa yang lebih kuat. Ia berfungsi dengan baik dengan coklat dalam pai ini.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda