Mashed Maple Sweet Potatoes

  • Waktu Persediaan: 15 min
  • Waktu Masak: 1 jam 30 min
  • Porsi : 6

Kentang manis menjadi lebih enak dengan penambahan sirap, buah pala dan kacang pecan maple.

Bahan-bahan

3 - lb garnet merah atau ubi merah jambu gelap
2 - sudu makan sirap rama maple
1/4 - mentega cawan atau marjerin, dilembutkan
1/2 - garam sudu
1/8 - poket pili sudu
2 - sudu teh pecan cincang halus, dibakar, jika dikehendaki

Langkah

  • 1. Ketuh haba hingga 350 ° F. Pierce kentang dengan garpu. Letakkan kentang dalam kuali persegi 9 inci. Perlindungan; Bakar kira-kira 1 jam 25 minit atau sehingga kentang lembut apabila ditikam dengan garpu.
  • 2. Biarkan kentang berdiri kira-kira 10 minit atau sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan; slip dari kulit dan buang.
  • 3. Dalam periuk 2-kuar, sirap maple panas dan mentega hingga mendidih. Kurangkan haba ke tahap rendah. Tambah kentang ke periuk; kentang mash dengan campuran syrup, dengan menggunakan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana, sehingga ringan dan lembut. Kacau garam dan pala. Taburkan dengan pecan.

Tips Pakar

  • Untuk pecan roti panggang, bakar yang ditemui dalam kuali cetek yang lebih rendah dalam ketuhar 350 ° F 6 hingga 10 minit, kacau sekali-sekala, sehingga coklat muda. Atau masak dengan ungreased heavy skillet di atas api sederhana 5 hingga 7 minit, kacau kerap sehingga kacang mula berwarna coklat, kemudian kacau secara berterusan sehingga kacang coklat muda
  • Untuk membuat lebih awal, tutup dan simpan ubi kentang manis hingga 24 jam, kemudian panaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro atau periuk perlahan pada seting Panas Rendah sehingga hangat.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda