Rye Panzanella Salad dengan Brussels Sprouts, Pastrami dan Dijon Vinaigrette

  • Waktu persediaan: 10 min
  • Waktu memasak: 30 min
  • Puding: 4

Seperti pesanan deli New York kegemaran anda dalam hidangan satu hidangan yang hebat, salad ini membawa dimensi baru kepada bahan-bahan dalam tangan.

Bahan-bahan

4 - roti tebal rami sehari, dipotong menjadi kiub 1 inci
5 - sudu makan minyak zaitun
- Garam dan lada secukup rasa
3 - cawan kacau tumbuk Brussels
1 - bawang merah besar, cincang
1 - cuka balsamic sudu
1 - sendok makan Dijon mustard
1/4 - lb pastrami, cincang

Langkah

  • 1. Ketuhar panas hingga 400 ° F. Dalam mangkuk besar, pukulkan kiub roti dengan 1 sudu minyak, garam dan lada. Sebarkan pada helaian kuki yang lebih rendah. Roti bakar 10 hingga 15 minit atau sehingga tepi berwarna coklat.
  • 2. Sementara itu, dalam periuk 10 inci, panaskan lagi 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana. Tambah pucuk Brussels; masak dan kacau sehingga ditenun. Keluarkan dari haba.
  • 3. Dalam kuali 8 inci, panaskan lagi 1 sudu besar minyak di atas api tinggi sederhana. Tambah bawang merah; masak sehingga garing. Keluarkan dari haba;
  • 4. Untuk membuat vinaigrette, dalam mangkuk besar, pukul baki 2 sudu minyak, cuka dan sawi dengan pukul sehingga kacau rata.
  • 5. Untuk vinaigrette dalam mangkuk, tambah kiub roti panggang, pucuk Brussels, bawang merah dan pastrami; lambung. Hidangkan dengan serta-merta.

Tips Pakar

  • Jika anda tidak mempunyai roti siang hari, gunakan roti segar tetapi anda mungkin perlu bersulang sedikit lagi.
  • Jika anda mahu menambah elemen manis, seperti segelintir currants kering atau cranberry, atau hujan renyai madu kepada vinaigrette.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda