Mississippi Mud Cheesecake

  • Waktu persediaan: 20 min
  • Waktu memasak: 9 jam 0 min
  • Hidangan: 16

Cheesecake ini diilhamkan oleh Mississippi Mud Bar, brownie yang terkenal

Bahan-bahan

Kerak

24 - wafer coklat wafer nipis (dari 9 bungkus), dihancurkan (kira-kira 1 2/3 cawan)
1/3 - cawan pecahan halus
2 - sudu gula
6 - sudu makan mentega atau marjerin, cair

Pengisian

4 - pakej (8 oz setiap) keju krim, dilembutkan
1 1/4 - cawan gula
2 - sudu makan tepung emas Pingat Emas ™
1 - sudu vanila
4 - telur
8 - oz semisweet baking coklat, cair, sejuk

Topping

2 - cawan mini
½ 1/2 - pecan cincang cincang, bakar
1/2 - cawan Betty Crocker ™ frosting kaya & berkrim coklat (dari bekas 1 lb)

Langkah

  • 1. Ketuhar panas hingga 300 ° F. Balut bahagian bawah bahagian bawah dan sisi panci spring 9-inci dengan foil tugas berat untuk mengelakkan bocor. Semburan ringan di bahagian bawah dan sampingan dengan semburan masak. Dalam mangkuk sederhana, campurkan ramuan kerak dengan garpu hingga rata. Tekan campuran di bahagian bawah kuali. Bakar 12 minit atau sehingga ditetapkan. Kerak sejuk 10 minit.
  • 2. Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul keju krim, 1 1/4 cawan gula, tepung dan vanila dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan lembut. Pukul telur, satu demi satu, hanya sehingga dicampur. Pukul dalam coklat cair. Tuangkan lebih banyak kerak
  • 3. Bakar 1 jam 15 minit atau sehingga pinggir cheesecake ditetapkan sekurang-kurangnya 2 inci dari pinggir pan tetapi pusat cheesecake masih bergoyang sedikit ketika dipindahkan. Hidupkan ketuhar; buka pintu ketuhar sekurang-kurangnya 4 inci. Biarkan kek keju kekal dalam ketuhar selama 30 minit. Jalankan spatula logam kecil di sekitar pinggir pan untuk melepaskan kek keju. Taburkan dengan marshmallow. Sejukkan dalam kuali pada rak pendinginan 30 minit. Taburkan dengan pecan.
  • 4. Di dalam mangkuk microwavable kecil, pembekuan microwave ditemui pada Tinggi 15 saat atau sehingga boleh dibuang. Drizzle frosting over marshmallows and pecans. Dinginkan sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman.
  • 5. Untuk berkhidmat, jalankan spatula logam kecil di sekitar pinggir pan; berhati-hati mengeluarkan foil dan sisi kuali. Tutup dan singkapkan apa-apa cheesecake yang tinggal.

Tips Pakar

  • Cheesecake dekaden ini mengambil profil perisa dari Mississippi Mud Bar yang disayangi, coklat kaya yang ditanam dalam marshmallow panggang, pecan dan frosting coklat.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda