Gingered Udang

  • Prep: 10 min
  • Masa memasak: 2 jam 15 min
  • Hidangan: 40

Tender, udang sejuk diperap dengan citarasa Asia terang. Begitu mudah dan begitu baik

Bahan-bahan

1 1/2 - pound udang sederhana, masak, dikupas dan deveined
1/4 - cawan kicap
2 - sudu teh dicincang halus gingerroot
1/4 - cawan cuka putih
2 - sudu besar gula
2 - sudu gula demi atau jus epal
1 1/2 - sudu teh garam
2 - 3 sudu besar dihiris nipis bawang hijau

Langkah

  • 1. Susun udang dalam lapisan tunggal dalam kaca cetek atau bekas plastik .
  • 2. Panaskan sos ke dalam mendidih dalam periuk 1-kuar; tambah bintik hitam. Kurangkan haba; rendam 5 minit atau sehingga kebanyakan cecair diserap. Kacau dalam cuka, gula, sake dan garam. Tuangkan udang. Tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam tetapi tidak lebih dari 12 jam
  • 3. Keluarkan udang dari perapan dengan sudu slotted.; susun pada hidangan berkhidmat. Taburkan dengan bawang.

Pakar Tips

  • Sake adalah wain Jepun sedikit manis dibuat daripada beras diperam. Ia sering digunakan dalam masakan, terutamanya dalam sos dan marinades
  • Adakah kerana Jepun lakukan:.. Apabila demi sisa disajikan hangat dalam cawan porselin kecil

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda