Mudah India Spiced Kue Kentang Masak

  • Waktu persediaan: 50 min
  • Hidangan: 6
  • Mewujudkan satu tradisi baru dengan kek kentang yang mudah dicampur ini, yang dikenali sebagai Aloo Tikki, yang membawa rasa rempah India ke meja anda.

Bahan-bahan

1 1/3 - cawan air

1 - mentega sudu

1/3 - susu cawan
1 - cawan Betty Crocker ™ Mashed Kentang
1 1/2 - sudu teh garam masala
1 - sudu teh cili serbuk
1 - ketumbar tanah
1
1 - teh sudu teh
1 / 2 - halia tanah teh
1/2 - garam sudu teh
2 - sendok makan jagung
3/4 - cawan kacang beku manis, masak, coole
2 - sendok makan cilantro dicincang halus
1 - sendok makan chili jalapeño halus
1/2 - yogurt plain yogurt
3 - sayur-sayuran sayur-sayuran
6 - cilantro sprig kecil, jika dikehendaki

Langkah-langkah
    1. Dalam 2- kuah periuk, air panas dan mentega hingga mendidih. Keluarkan dari haba; kacau dalam susu dan kentang sehingga dibasahkan. Biarkan kira-kira 30 saat atau sehingga cecair diserap. Pukul dengan garpu sehingga licin. Pindahan ke mangkuk sederhana; biarkan berdiri 10 minit untuk menyejukkan.2. Taburkan garam masala, serbuk cili, ketumbar, jintan, halia dan garam lebih kentang; kacau untuk menggabungkan. Taburkan tepung jagung ke atas campuran; kacau untuk menggabungkan. Tambah kacang, 1 sudu ketumbar, dan chili jalapeño. Campurkan sepenuhnya. Dalam mangkuk kecil, campurkan sili ketumbar dengan yogurt; kacau untuk campuran, dan ketepikan.3. Bahagikan campuran kentang menjadi 12 bola ukuran yang sama. Perlahan-lahan meratakan setiap bola menjadi 1 1/2 inci patty, 1/2 inci tebal4. Dalam periuk nonstick 10-inci, minyak haba ke atas api sederhana. Bekerja dalam kelompok, masak kira-kira 5 minit, belikan sekali, sehingga coklat di setiap sisi dan dipanaskan. Pemindahan ke pinggan mangkuk kertas dengan tuala; teruskan sehingga semua roti dimasak.5. Hidangkan bersama dengan campuran yogurt; hiasan dengan cilantro sprigs.
Tips Pakar
    Garam masala adalah gabungan rempah tradisional India yang lazimnya terdiri daripada lada, ulas, kayu manis, pala, kapulaga, daun bay dan jintan. Lihatlah di bahagian rempah di kedai runcit.Krim masam atau yogurt Yunani boleh digantikan untuk yogurt biasa dalam resipi ini.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda