Creamy Spiced Carrot Sup

  • Waktu persediaan: 30 min
  • Waktu memasak: 30 min
  • Puding: 6

Kayu manis dan rempah membuat sup baldu ini sangat bagus! Sup lobak merah dicampur dengan sup ayam Progresso® dan sedikit krim sebelum ...

Bahan-bahan

Sup Carrot

3 - sendok makan minyak zaitun tambahan
1 - bawang besar, cincang (1 cawan)
2 - batang
2 - 3 ulas bawang putih, dicincang
2 - lb wortel, dikupas dan dicincang (kira-kira 6 cawan)
1 - kadbod (32 oz) jalur (2x1 inci setiap) kulit jingga
3/4 - garam sudu
1/2 - kayu manis tanah teh
1/8 - ulas teh sudu teh
1/8 - lada sudu teh
1 - cawan krim sebat berat

Gremolata
2 - sudu mentega

1/2 - cawan Progresso Ôäó Itali gaya panko rangup serbuk roti

2 - sudu besar dicincang segar Itali (rata-daun) pasli
- kulit parut daripada 1 oren sederhana

Steps
1. dalam 4-suku periuk atau ketuhar Belanda, minyak haba ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah bawang dan saderi kepada minyak; masak beberapa minit. Tambah bawang putih; masak kira-kira 5 minit atau sehingga sayur-sayuran lut. Tambah wortel; masak 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga wortel lembut. Masukkan sup ayam, daun telur, jalur kulit oren, garam, kayu manis, ulas, dan lada. Haba mendidih; mengurangkan haba. Rebus 10 minit, kacau sekali-sekala. Kacau krim cambuk; keluarkan dari haba.
  • 2. Sementara itu, buat gremolata. Dalam kuali 8 inci, cairkan mentega dengan api sederhana. Tambah serbuk roti kepada mentega; masak sehingga ringan, kacau sekali-sekala. Kacau dalam pasli dan kulit jeruk parut. Keluarkan dari haba; diketepikan.
  • 3. Keluarkan daun telur dan jalur kulit oren dari sup; buang. Tuangkan sup ke dalam pengisar dalam kelompok kecil; tutup dan tulen setiap batch sehingga benar-benar lancar. Ladang ke dalam mangkuk hangat. Taburkan sup dengan 1 sudu teh gremolata. Lulus gremolata selebihnya di meja.
  • Pakar Tips
The bawang dan lobak merah boleh dicincang dalam pemproses makanan untuk menjimatkan masa. Pulse untuk memotong sehingga sayur dicincang.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda