Steak Tuna panggang dengan Bawang Hijau dan Mentega Orange

  • Waktu persediaan: 20 min
  • Waktu memasak: 20 min
  • Puding: 4

Kulit jeruk membawa pecah rasa limau ke stik tuna lembap yang dibalut dengan lada hitam pedas.

Ramuan

1/4 - mentega cawan, dilembutkan
1 - sendok makan bawang putih halus (1 medium
1 - sudu teh pucat jagung
4 - sudu teh minyak zaitun tambahan
1/2 - garam saderi sudu
1/2 - sudu teh retak lada hitam
4 - stik tuna, 1 inci tebal (kira-kira 1 1/4 lb )
4 - bawang hijau, dipotong

Langkah

  • 1. Gas panas atau gril arang. Dalam mangkuk kecil, campurkan mentega, 1 sudu besar bawang hijau dicincang dan kulit oren;
  • 2. Dalam mangkuk kecil lain, campurkan minyak, garam saderi dan lada. Campuran minyak berus pada kedua-dua belah stik tuna dan lebih bawang hijau.
  • 3. Letakkan tuna pada gril di atas api sederhana. Gril perlindungan; masak 8 hingga 10 minit, berpaling sekali, sehingga tuna serpihan dengan mudah dengan garpu dan sedikit merah jambu di tengah. Tambah bawang kepada grill selama 5 minit terakhir memanggang; bertukar sekali-sekala. Tutup tuna dan biarkan berdiri 5 minit sebelum berkhidmat. Hidangkan tuna dan bawang dengan dollops mentega oren.

Tips Pakar

  • Garam saderi menambah rasa yang baik kepada tuna, tetapi garam biasa boleh digantikan.
  • Jika anda mempunyai sisa yang dimasak, tunaikan dan gunakan dalam resipi salad tuna kegemaran. Delicious!

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda