Saint Lucia Crown

  • Waktu persediaan: 40 min
  • Waktu memasak: 4 jam 20 min
  • Puding: 32

Mahkota terinspirasi Saint Lucia ini seperti kek kopi adalah pencuci mulut yang benar-benar menyenangkan, terutama pada perayaan

Bahan-bahan

Kopi Kek

1/16 - hingga 1/8 sudu teh dihancurkan kunyit atau 2 atau 3 titis warna makanan kuning
1/2 - susu cawan panas (105 ° F hingga 115 ˚ F)
2 - pakej
1/2 - cawan air suam biasa (105 ° F hingga 115 ° F)
1/2 - cawan gula pasir
1 - garam sudu
2 - telur, dipukul
1/4 - mentega cawan atau marjerin, dilembutkan
4 1/2 - hingga 5 cawan Pingat Emas ™ Lebih baik untuk tepung roti Bread ™ atau tepung serba guna Gold Medal ™
1/2 - cawan citron cincang atau lemon
1/4 - cawan dicincang bercampur badam
1 - sudu makan limun parut

ungu 1

gula - gula tepung
1 - 2 sudu susu atau air

Hiaskan, jika dikehendaki

- Ceri ceri hijau dan merah

Langkah

  • 1. Kacau api ke dalam susu suam. Dalam mangkuk besar, larutkan yis dalam air suam. Kacau campuran susu saffron, gula pasir, garam, telur, mentega dan 2 1/2 cawan tepung. Pukul dengan sudu sehingga lancar. Kacau, kacang almond, kulit lemon dan tepung yang cukup untuk membuat adonan mudah untuk mengendalikan.
  • 2. Letakkan adunan pada permukaan ringan. Knead kira-kira 10 minit atau sehingga licin dan kenyal. Gulungkan mangkuk besar dengan memendekkan. Letakkan doh dalam mangkuk, tukar doh ke gris semua sisi. Perlindungan; biarkan naik di tempat hangat kira-kira 1 jam 30 minit atau sehingga dua kali ganda saiz. (Adunan sedia jika indentasi kekal apabila disentuh.)
  • 3. Lembut cookie 2 Grease dengan semburan atau semburan memasak. Perlahan-lahan menolak penumbuk ke dalam adunan untuk dikeringkan. Potong satu pertiga adunan untuk mengetuk dan rizab atas. Bagikan adunan yang tersisa ke dalam 3 bahagian yang sama; gulung setiap bahagian ke tali 25 inci. Letakkan tali rapat bersama pada kunci cookie. Tali tali longgar; bentukkan ke dalam lingkaran dan hujung secubit untuk mengelak.
  • 4. Bahagikan adonan yang disimpan menjadi 3 bahagian yang sama; gulung setiap bahagian ke tali 16 inci. Letakkan tali rapat bersama pada kunci cookie kedua. Tali tali longgar; bentukkan ke dalam bulatan dan hujung secubit untuk mengelak. Tutup kedua gelang; biarkan naik di tempat yang panas kira-kira 45 minit atau sehingga saiznya berganda.
  • 5. Panaskan haba ke 375 ° F. Bakar 20 hingga 25 minit atau sehingga coklat keemasan. Keluarkan dari lembaran cookie ke rak dawai. Percuma sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
  • 6. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan-bahan sayuran dengan sudu sehingga licin dan nipis cukup untuk gerimis. Drizzle glaze over both braids. Buat lubang selama 5 lilin di tocang kecil. Letakkan kait kecil pada jari kaki yang besar. Hiaskan dengan ceri. Masukkan lilin.

Tips Pakar

  • Saint Lucia Buns: Selepas mencairkan adunan, potong doh menjadi kepingan, diameter 2 1/2 inci. Gulung setiap potong menjadi tali 12 inci; membentuk bentuk S yang ketat. Letakkan kismis di tengah setiap gegelung. Letakkan pada lembaran cookie bergred. Berus ke atas ringan dengan mentega lembut atau marjerin. Tutup dan biarkan naik di tempat yang panas kira-kira 45 minit atau sehingga dua kali ganda saiznya. Bakar kira-kira 15 minit atau sehingga coklat keemasan. Kira-kira 1 1/2 dozen roti.
  • Saint Lucia Day adalah cuti Sweden yang disambut 13 Disember. Saint Lucia, seorang gadis cantik, memakai mahkota lilin untuk membantu menyalakan jalan ketika ia membawa makanan kepada martir Kristian bersembunyi di gua dari penganiayaan. Sejak itu, Saint Lucia Day dirayakan dengan mempunyai anak perempuan tertua yang pertama untuk bangkit dan membawa roti kepada semua yang sedang tidur di dalam rumah.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda