Masakan Ayam Barat Daya dan Chili

  • Waktu persediaan: 45 min
  • Waktu memasak: 45 min
  • Puding: 4

Jaliliño chiles, jagung, lada, jintan dan cilantro lasso rasa besar Barat Daya dalam rebus chunky ini

Bahan-bahan

1 - lb dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
2 1/4 - cawan Progreso ™ ayam (dari kadbod 32-oz)
4 - ulas
1 - 2 lobak jalapeño sederhana, biji, potong dadu
2 - sendok teh tepung emas Pingat Emas ™
1 - lada campur merah sederhana, dicincang (1 cawan)
1 - lobak merah sederhana, dihiris (1 / 2 cawan)
1 - cawan jagung beku
1/4 - garam sudu
1/4 - lada sudu teh
1/2 - jintan teh sudu
2 - sudu besar cilantro segar dicincang halus
1 - jagung sudu teh
1/4 - cawan air sejuk
12 - keropok tortilla panggang, kasar hancur

Langkah

  • 1. Keluarkan lemak dari ayam. Potong ayam ke dalam kiub 3/4 inci. Dalam ketuhar 4-kuas Belanda, panaskan 1/2 cawan sup kepada mendidih. Masak ayam dalam kuah kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala, sehingga putih. Tanggalkan ayam dari kuah dengan sudu kecil.
  • 2. Tambahkan bawang putih dan chile untuk sup dalam oven Belanda; masak di atas api sederhana 2 minit, kacau kerap. Kacau dalam tepung. Masak dengan api kecil 2 minit, kacau sentiasa. Secara beransur-ansur kacau dalam sisa baki.
  • 3. Kacau dalam ayam dan bahan-bahan baki kecuali tepung jagung, air dan cili tortilla. Haba mendidih; mengurangkan haba. Perlindungan; ratakan kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala, sehingga ayam tidak lagi berwarna merah jambu di tengah.
  • 4. Campurkan tepung jagung dan air sejuk; kacau menjadi rebusan. Masak, kacau kerap, sehingga dikeringkan dan teliti dipanaskan. Hidangkan ditaburkan dengan cip tortilla.

Tips Pakar

  • Jagung adalah sumber yang baik dari pantothenic acid, vitamin B. Nutrien ini membantu melepaskan tenaga daripada karbohidrat yang kita makan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda