Polenta dengan Sayur-sayuran Itali

  • Masa Persediaan: 15 min
  • Masa penyediaan: 35 min
  • Puding: 6

Betty Crocker's Heart Healthy Cookbook berkongsi resipi! Tambah sesuatu yang lazat untuk malam masakan keluarga Itali anda! Hidangkan sayur-sayuran dengan p ...

Bahan-bahan

1 - cawan gandum serbuk kuning
3/4 - cawan air sejuk
2 1/2 - cawan air mendidih
1/2 - garam sudu
2/3 -
2 - sosis canola atau minyak kacang soya
4 - zucchini sederhana atau squash musim panas kuning, dihiris (kira-kira 4 cawan)
1 - lada campur merah sederhana, cincang (1 cawan)
1 - bawang kecil, / 4 cawan)
1 - bawang putih cengkih, cincang halus
1/4 - cawan cincang segar atau 1 sudu makan daun kemangi kering
1 - boleh (kira-kira 14 auns) hati artichoke, disalirkan

Langkah

  • 1. Mengalahkan tepung dan air sejuk dalam periuk 2-kuar dengan kocokan dawai. Kacau dalam air mendidih dan garam. Masak di atas api yang sederhana tinggi, kacau sentiasa, sehingga campuran menebal dan bisul; mengurangkan haba. Tutup dan reneh 10 minit, kacau sekali-sekala. Kacau dalam keju sehingga lembut; Pastikan polenta hangat.
  • 2. Panaskan minyak dalam kuali berkod 10-inci ke atas api yang sederhana tinggi. Masak zucchini, lada loceng, bawang dan bawang putih dalam minyak kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran segar. Kacau dalam basil dan hati artichok. Hidangkan campuran sayur-sayuran di atas polenta.

Tips Pakar

  • "Cornmeal mempunyai rasa yang hebat, jadi polenta dengan banyak sayuran yang baik untuk saya adalah cara yang baik untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran dalam hidangan harian saya!" Marilyn B.
  • Apabila anda mula mencampurkan bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam satu hidangan, hasilnya sama: Anda mendapat serat yang tinggi, vitamin dan mineral tinggi, kalori rendah, lemak tepu rendah, kolesterol rendah dan rasa hebat. Sekarang itu makanan yang sihat hati dengan yang terbaik.

  • Apabila anda mula mencampurkan bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam satu hidangan, hasilnya sama: Anda mendapat serat yang tinggi, vitamin dan mineral tinggi, kalori rendah, lemak tepu rendah, kolesterol rendah dan rasa hebat. Sekarang itu makanan yang sihat hati dengan yang terbaik.
  • ">
    Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
    Artikel Sebelumnya
    Artikel Seterusnya

    Tinggalkan Komen Anda