Kerang Tiram

  • Waktu persediaan: 30 min
  • Masa penyediaan: 1 jam 30 min
  • Hidangan: 10

Sama ada untuk Hari Permainan atau parti patio, tiram goreng dengan aioli pedas akan melanda tempat.

Bahan-bahan

Jalapeño-Cilantro Aioli

1 - mayonis cangkir
1 - sudu teh parut lemon parut
1 - jus lemon segar 1 sudu makan
1 - sendok makan dicincang halus dicincang jalapeño dihiris
2 - sudu makan cili segar segar

Kerang Tiram

1 3/4 - cawan tepung Gold Medal ™
1/3 - cawan kuning cangkir
2 - sudu teh parut lemon
1 - garam sudu
1/4 - sudu teh tanah lada merah (cayenne)
1 - cawan lager bir
1 - telur
1/4 - sudu teh baru tanah lada hitam
2 - pintuk yang dihirup tiram, dikeringkan
- Minyak kacang untuk menggoreng dalam

Langkah

  • 1. Dalam mangkuk kecil, kacau bersama-sama bahan ioli. Perlindungan; penyejuk sehingga menunaikan masa.
  • 2. Dalam mangkuk besar, pukul 3/4 cawan tepung, tepung jagung, 2 sudu teh lemon, 1/2 sudu teh garam dan lada merah. Dalam mangkuk kecil, pukul bir dan telur dengan pukul. Campurkan bir dengan campuran tepung dengan pukul sehingga dicampur. Perlindungan; biarkan berdiri pada suhu bilik 1 jam
  • 3. Di dalam penggoreng lemak dalam atau periuk berat, panas 2 inci minyak hingga 350 ° F. Pan 15x10x1 inci dengan tuala kertas; letakkan rak penyejukan dawai pada tuala kertas
  • 4. Dalam hidangan cetek, campurkan baki 1 cawan tepung, baki 1/2 sudu teh garam dan lada hitam. Dip tiram dalam campuran tepung, kemudian celupkan dalam adunan bir, membolehkan adunan berlebihan untuk meneteskan.
  • 5. Tulang rendah perlahan ke dalam minyak panas. Tiram goreng dalam minyak panas, dalam 6 kumpulan, 2 minit atau sehingga coklat keemasan. Tuangkan pada rak di kuali. Hidangkan goreng panas dengan aioli.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda