Ikan kurus dengan Tomato dan Cannellini Menikmati

  • Waktu persediaan: 15 min
  • Masa penyediaan: 30 min
  • Hidangan: 4

71% kurang lemak sat • 35% kurang sodium daripada resipi asal. Ambil perjalanan ke Mediterranean hanya dalam 30 minit dengan memadankan ikan dengan sala ...

Bahan-bahan

1 - paun segar ikan beku segar atau beku (cod, gumpalan, ikan keli, atau ikan trout)
1/2 - sudu teh garam
1/8 - lada hitam sudu
3 - sudu makan jus lemon
4 - tomato plum sederhana
4 - sudu minyak zaitun
1 - (19 ounce) boleh kacang cannellini (kacang buah pinggang putih), dibilas dan dikeringkan
1 - cengkeh bawang putih, cincang
1 - sudu teh disebat rosemary segar atau 1/4 sudu teh rosemary kering, hancur
- Lemon irisan
- spremari segar sprig (pilihan)

Langkah

  • 1. Ikan cair jika dibekukan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Ukur ketebalan ikan. Taburkan ikan dengan garam 1/4 sudu teh dan lada; gerimis dengan 1 sudu jus lemon. Mengetepikan.
  • 2. Panaskan kuali panggang atau kuali panggang atau masak dengan api sederhana hingga panas. Sementara itu, potong tomato separuh panjang. Berus tomato ringan dengan 1 sudu minyak. Masukkan bahagian tomato, potong ke bawah, ke kuali panggang atau kuali. Masak selama 6 hingga 8 minit atau sehingga tomato sangat lembut, berpaling sekali. Keluarkan tomato dari kuali; diketepikan untuk menyejukkan sedikit.
  • 3. Masukkan fillet ikan pada kuali panggang. Masak selama 4 hingga 6 minit setiap ketebalan 1/2 inci ikan atau sampai serpihan ikan dengan mudah apabila diuji dengan garpu, berpaling sekali di tengah-tengah memasak.
  • 4. Tomato dicincang secara kasar. Dalam mangkuk sederhana perlahan-lahan melemparkan tomato, baki 2 sudu besar jus lemon, kacang-kacangan, baki 3 sudu minyak, bawang putih, rosemary snipped, dan garam 1/4 sudu teh. Bahagikan campuran kacang di antara empat pinggan makan malam. Letakkan ikan pada campuran kacang. Hidangkan dengan irisan lemon. Sekiranya dikehendaki, hias dengan rimbem rosemary segar.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda