Couscous Patties dengan Citrus Sauce

  • Waktu persediaan: 30 min
  • Masa penyediaan: 1 jam 40 min
  • Hidangan: 4

Keju couscous dan sayuran lazat yang disajikan dengan sos sitrus memberikan anda hidangan Mediterranean yang enak - sedia untuk dihidangkan selama empat.

Bahan-bahan

1 - air cawan
2/3 - couscous cuka uncooked
1/2 - garam sudu
1/4 - lada sudu
1 - sudu teh marjerin, mentega atau sebar
1 - serbuk sari sederhana, cincang halus (1/2 cawan)
1 - bawang kecil, cincang halus (1/4 cawan)
1 - wortel kecil, dicincang (1/3 cawan)
2 - ulas bawang putih, dicincang halus
1 - cawan roti halus halus roti (kira-kira 1 1/2 roti iris)
1/3 - cincang almond dihiris
1 - cuka segar cincang
1 - telur
1 - kuning telur
2 - minyak sayur-sayuran sudu

Sos Citrus

2 - sendok teh jagung
1 - gula sudu
1/8 - garam sudu
3/4 - cu jus oren oren
1 - jus lemon jus
1 - sudu teh pucat jagung
2 - sudu makan kismis atau kismis
1 1/2 - sudu teh cuka segar dicincang

Langkah

  • 1. Lembut cookie gris. Air panas hingga mendidih dalam periuk 1-kuar. Kacau dalam couscous, garam dan lada; keluarkan dari haba. Tutup dan biarkan berdiri 5 minit.
  • 2. Melelehkan marjerin dalam kuali 8 inci dengan api sederhana. Masak seledri, bawang, lobak merah dan bawang putih dalam marjerin, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran lembut.
  • 3. Campurkan couscous, sayur-sayuran, serbuk roti, badam, chives, telur dan kuning telur. Campurkan campuran ke dalam 8 keping, kira-kira 1/2 inci tebal. Letakkan pada helaian cookie. Tutup dan simpan sekurang-kurangnya 1 jam tetapi tidak lebih daripada 24 jam.
  • 4. Waktu persediaan: adalah Citrus Sauce. Minyak haba dalam kuali 10 inci di atas api sederhana. Masak masak dalam minyak kira-kira 8 minit, berpaling sekali, sehingga perang keemasan. Hidangkan dengan sos.

Tips Pakar

  • Couscous kelihatan lebih seperti sebatian daripada pasta kerana saiznya yang kecil. Ia adalah cepat dan mudah untuk Masa persediaan: adalah dan dilengkapi dengan hampir mana-mana perasa.

Tinggalkan Komen Anda