Lomo Saltado

  • Waktu persediaan: 40 min
  • Masa penyediaan: 40 min
  • Puding: 10

Mencari makan malam yang indah? Kemudian, lihat sayur-sayuran gaya Peru dan daging goreng yang dihidangkan di atas beras.

Bahan-bahan

4 - kentang penaik sederhana (kira-kira 1 lb)
1 - minyak sayur-sayuran sendok makan, ditambah tambahan seperti yang diperlukan
1 1/2 1 1 - bawang merah besar, separuh separuh, dihiris
4 - tomato plum (Roma), dipotong menjadi baji nipis
1 - kicap sudu
1 - cuka anggur putih sudu
- Garam dan lada rasa
2 - bawang hijau sederhana, dipotong menjadi kepingan padat kecil
10 - cawan panas nasi putih

Langkah
    1. Kupas kentang; dipotong menjadi batang 2x1 / 4 inci. Dalam periuk 12 inci, panaskan 1 sudu besar minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Masak kentang dalam minyak 5 hingga 8 minit, melambung dengan kerap, sehingga lembut dan coklat keemasan. Keluarkan dari kuali; simpan hangat.2. Dalam kuali yang sama, panaskan kira-kira 1 sudu minyak pada panas yang tinggi. Bekerja dalam kelompok kecil, masak daging lembu dalam minyak kira-kira 1 minit atau hanya sehingga dimasak. Terus memasak daging lembu dalam kelompok kecil, menggunakan 1 sudu minyak setiap batch. Keluarkan daging lembu dari kuali; sentiasa hangat.3. Masukkan bawang merah ke kuali; masak dan kacau kira-kira 2 minit atau sehingga lembut. Kacau daging, tomato, kicap, cuka dan garam dan lada. Masak dan campurkan campuran pada api sederhana kira-kira 1 minit atau sehingga panas.4. Campurkan campuran daging lembu ke piring hidangan yang besar; atas dengan kentang yang dimasak. Hiaskan dengan bawang hijau. Hidangkan beras.
Tips Pakar
    Untuk membuat hidangan ini lebih mudah, gunakan masa Prep: kentang goreng yang diternak di tempat kentang. Masak seperti yang diarahkan pada pakej.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda