Greek Grain Salad

  • Masa Persediaan: 35 min
  • Masa Masak: 1 jam 15 minit
  • Puding: 6

Pergi Yunani dengan bijirin penuh, salad beraroma yang penuh dengan sayur-sayuran segar dan perayaan musim bunga yang terang.

Bahan-bahan

1 - gandum buah beri
3 1/2 - cawan air
5 - sudu makan jus lemon
1 - sudu kecil lada cili pepejal (dari balang lemon)
1 - sudu cuka anggur merah
2 - sudu minyak zaitun
2 - sudu makan daun oregano segar cincang
1/4 - garam sudu
1/2 - lada
3 - ulas bawang putih, cincang halus
1 - timun Inggeris (tanpa biji), dicincang (2 cawan)
4 - tomato ungu (2 cawan)
1/4 - cawan kalamata buah zaitun, kira-kira 16 kecil)
2 - lada pepperoncini (lada Itali botol), disiram, dicincang
1/4 - bawang merah, dihiris
2 - oz hancur keju feta

Langkah

  • 1. Dalam periuk 2-kuar, beri gandum panas dan air mendidih. Kurangkan haba; Tutup dan simmer kira-kira 1 jam atau sehingga lembut.
  • 2. Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul jus lemon, cecair lada, cuka, minyak, oregano, garam, lada dan bawang putih dengan pukul. Tambah timun, tomato, zaitun, lada pepperoncini dan bawang; melambung dengan lembut untuk menggabungkan. Sediakan sehingga buah gandum dimasak.
  • 3. Tuangkan buah gandum, dan basuh di bawah air sejuk sehingga sejuk. Longkang sehingga kering; tambah campuran salad. Tolak dengan baik. Bahagikan antara 6 plat hidangan; atas dengan keju.

Tips Pakar

  • Walaupun oregano segar menambah rasa yang bersih dan terang ke dalam salad, 2 sendok makan oregano kering boleh digantikan untuk herba segar dalam secubit.
  • Salad ini boleh dibuat sehari sebelum ; tambah oregano segar dan keju sebelum disajikan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda