Pretzel Anjing

  • Waktu persediaan: 25 min
  • Waktu memasak: 1 jam 30 min
  • Puding: 8

Rasail diri anda ke kegemaran trak makanan dengan anjing pretzel kami yang dibakar untuk kebaikan emas keemasan. Hidangkan dengan sebilangan sawi untuk mencelupkan.

Bahan-bahan

1 - pakej yis kering aktif biasa
1 1/2 - gula pasir
1 1/3 - cawan air suam (105 ° F hingga 115 ° F)
4 1/3 - cawan Gold Medal ™ tepung semua tujuan
8 - anjing panas panjang bun
3/4 - soda kuali baking
1 - telur, dipukul
1/4 - cawan biji wijen, bakar

Langkah

  • 1. Dalam mangkuk besar pengawal berdiri, kacau bersama yis, gula dan air suam; biarkan berdiri 3 minit. Tambah tepung; campurkan dengan lampiran cangkuk adunan sehingga adunan membentuk bola halus, anjal. Gula mangkuk besar dengan memendekkan; adukkan adunan dalam mangkuk, tukar doh ke gris semua sisi. Letakkan dalam ketuhar sejuk 50 minit atau sehingga dua kali ganda saiz.
  • 2. Keluarkan mangkuk dari ketuhar. Ketuhar ketuhar hingga 425 ° F. Perlahan menolak penumbuk ke dalam doh untuk mengosongkan; bahagikan adunan menjadi 8 kepingan yang sama. Menggunakan tangan anda, gulungkan setiap keping adunan ke dalam tali dua kali selagi panjang anjing panas.
  • 3. Tuangkan soda penaik ke ketuhar 6 hingga 8 liter kuih Belanda atau stok; isi dengan air. Kacau sehingga pukul sehingga baking soda dibubarkan. Haba untuk mendidih.
  • 4. Sementara itu, balut setiap anjing panas dengan doh, mencubit berakhir bersama-sama dengan ketat (selamat dengan tisu jika perlu). Lajur kuki besar dengan kertas kertas masak. Menggunakan penyepit, ayam setiap anjing pretzel dalam campuran baking soda-water mendidih selama 30 saat. Letakkan pada helaian cookie. Doh berus dengan telur; taburkan dengan biji wijen.
  • 5. Bakar 12 hingga 15 minit atau hingga keemasan coklat. Hidangkan hangat.

Petua Pakar

  • Anjing-anjing ini rasa paling baik apabila dihidangkan dengan mustard yang kasar, kasar untuk mencelupkan.
  • Jadikan ia cheesy! Letakkan keju Cheddar 3x1 / 4 inci di sebelah anjing panas, kemudian bungkus adunan di sekelilingnya.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda