Butternut Squash Gratin

  • Waktu persediaan: 45 min
  • Masa penyediaan: 3 jam 30 min
  • Puding : 12

Menggabungkan rasa jatuh untuk makan malam malam - butternut dan spaghetti squash dan kentang yang dibakar dalam resipi gratin ini cheesy Perancis

Bahan

1 - squash butternut (3 lb)
1 - squash spaghetti (3 lb)
2 - sudu makan mentega, cair
1 - cawan coklat gula pasir
3 - cawan krim cambuk
1/2 - cendawan kayu manis teh
1/4 - kacang tanah poci teh
5 - kentang emas Yukon besar (kira-kira 2 1/2 lb ), potong 1/8 inci iris
1 - garam sudu
1 - sudu teh lada segar
16 - oz keju fontina, dicincang (4 cawan)
- Rig rosemary segar, jika dikehendaki

Langkah

  • 1. Panaskan ketuhar hingga 450 ° F. Sembur pan separuh kira-kira 17x12 inci dengan semburan masak. Potong butternut dan labu spageti dengan separuh memanjang; membuang benih. Letakkan squash, potong sisi, dalam kuali. Gerimis dengan mentega cair; taburkan dengan 1/2 cawan gula perang. Panggang 40 minit atau sehingga lembut. Cool 20 minit.
  • 2. Dengan garpu, mengikis di dalam skuasy spageti untuk mengeluarkan helai spageti seperti; tempat di dalam mangkuk besar. Pulpa daripada pulpa butternut; pulpa cincang kasar. Cuci dengan squash spaghetti.
  • 3. Dalam periuk nonaluminum berat, krim cambuk panas di atas api sederhana 5 minit, kacau dengan kerap, sehingga ia mula stim (tidak mendidih); keluarkan dari haba. Dalam mangkuk kecil, campurkan kayu manis, pala dan selebihnya 1/2 cawan gula perang; ketepikan.
  • 4. Baking telur 13x9 inci (3-quart). Susun satu perempat daripada kepingan kentang dalam baking dish. Teratas dengan satu pertiga daripada campuran skuasy; taburi dengan 1/4 sudu teh garam, 1/4 sudu teh lada dan 1 cawan keju. Tuangkan 3/4 cawan krim panas ke atas. Ulang lapisan dua kali, percikan satu pertiga campuran gula coklat terpelihara di atas setiap lapisan skuasy kedua dan ketiga. Teratas dengan irisan kentang yang tinggal, 1/4 garam sudu dan 1/4 sudu teh lada. Perlahan-lahan tekan lapisan dengan belakang sudu. Taburkan dengan baki 1 cawan keju; tuangkan baki 3/4 cawan krim panas ke atas. Taburkan dengan campuran gula coklat yang tersisa. Baris cookie talian dengan kerajang. Letakkan hidangan penaik pada helai kuki.
  • 5. Tutup; Bakar 1 jam. Mendedahkan; Bakar 25 minit lebih lama atau sehingga bahagian atas adalah coklat keemasan dan kentang lembut. Sejuk 20 minit sebelum berkhidmat. Hiaskan dengan rosemary.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda