Grilled Skewered Udang dengan Apricot-Curry Glaze

  • Waktu persediaan:
  • Untuk hidangan khas dan mudah, cuba ini penuh dengan rasa.
  • Bahan-bahan

3 - minyak sayuran sudu

3 - sudu makan aprikot

1 1/2 - sudu cuka anggur putih

2 1/4 - sudu teh Dijon mustard

2 1/4 - serbuk kari sudu

1 1/4 - sudu teh bawang putih halus
1 1/2 - pukat udang besar yang tidak dimasak, dicairkan jika beku, kupas dan deveined
- Salad dicincang, jika dikehendaki
- Lemon wedges, jika dikehendaki

Langkah


1. Dalam kaca cetek atau hidangan plastik, campuran minyak, memelihara, cuka, mustard, serbuk kari dan bawang putih. Tambah udang; beralih kot dengan bersinar. Tutup dan simpan 15 hingga 30 minit.

2. Balut haba atau gril gas untuk haba langsung. Keluarkan udang dari glaze; catuan rizab. Pada enam lidi 10 hingga 12 inci, udang benang, meninggalkan ruang 1/4 inci di antara masing-masing. (Jika menggunakan lidi buluh, rendam dalam air 30 minit sebelum menggunakan.)

    3. Tutup dan panggang kabobs di atas api sederhana 6 hingga 8 minit, memberus gigi beberapa kali dengan sayu dan beralih sekali, sehingga udang merah jambu dan tegas. Buang apa-apa sayu yang tersisa.4. Letakkan selada dicincang pada pinggan; aturkan kabobs di atas. Hiaskan dengan baji lemon
  • Tips Pakar
  • Sepasang kabobs udang ini dengan pilaf padi dan salad buah segar

Buat sayu sebelum waktu, kemudian simpan sehingga tiba masanya untuk panggang.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda