Krim Wafer Lemon Stack

  • Masa Persediaan: 45 min
  • Masa penyediaan: 1 jam 50 min
  • Hidangan: 20

Impress tetamu anda dengan wafer yang dipanggang dengan lemon curd dan jem blueberry - pencuci mulut citrusy

Bahan

2 - cawan Pingat Emas ™ semua tepung khusus
1 - mentega cawan, dilembutkan
1/3 - cawan krim ketat berat
- Gula
- Kosongkan glitter yang boleh dimakan, jika dikehendaki
1 - cawan gula
1 - satu sendok makan lemon kulit
1 - cawan jus lemon (kira-kira 5 limau besar)
​​3 - sendok makan mentega sejuk, potong
3 - telur, sedikit dipukul
1 - cawan blueberry

Langkah

  • 1. Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, mentega dan krim sebat dengan pengadun elektrik kelajuan sederhana sehingga lancar. Perlindungan; menyejukkan kira-kira 1 jam atau sehingga teguh.
  • 2. Ketuhar haba hingga 375 ° F. Pada permukaan yang terapung ringan, gulung adunan 1/3 pada satu-satu masa hingga ketebalan 1/8 inci. (Simpan doh yang disejuk sehingga siap digunakan.) Menggunakan pemotong kue 1 1/2 inci, potong doh ke dalam 60 bentuk yang dikehendaki (sekurang-kurangnya 3 dari setiap bentuk), perlahan-lahan menekan bersama-sama dan memecahkan sekerap yang diperlukan. Dengan penukar pancake, potongan pemindahan ke pinggan gula, beralih ke kot kedua-dua belah. Pada helai kuki yang jatuh, letakkan potong 1 inci. Bangkit setiap potong 4 kali dengan garpu. Bakar 7 hingga 9 minit atau hanya sehingga ditetapkan tetapi tidak coklat. Taburkan setiap wafer dengan 1/4 sudu teh bergemerlapan; keluarkan dari lembaran cookie ke rak pendinginan. Sejukkan sepenuhnya, kira-kira 1 jam.
  • 4. Sementara itu, dalam periuk berat 1 1/2-liter, kacau gula, kulit lemon dan jus lemon dengan kocok. Kacau dalam mentega dan telur. Masak di atas api sederhana kira-kira 8 minit, kacau sentiasa, sehingga campuran menebal dan mantel belakang sudu (jangan rebus). Segera tuangkan ke dalam satu bekas 1-pint atau dua bekas 1-cawan; sejuk 30 minit
  • 5. Untuk membuat susunan, sebarkan 1/2 sudu teh disejukkan lemon curd di atas setiap 20 wafer; sebarkan 1/2 sudu teh pada puncak setiap 20 wafer yang lain. Tumpukan bersama; atas setiap timbunan dengan selebihnya 20 wafer, bahagian atas atas.
  • Tips Pakar
Petua Untuk hasil terbaik, doh mengatasi lebih daripada dua kali tidak disyorkan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda