Coriander Roti

  • Prep: 35 min
  • masa memasak: 3 hr 0 min
  • Hidangan:. 2

anda akan mempunyai bakul roti yang terbaik di bandar apabila anda isi dengan wangi, roti pedas ini

Bahan-bahan

2 - pakej biasa aktif kering yis
1 1/2 - cawan susu panas, (105 ° F hingga 115 ° F)
1 1/2 - cawan Pingat emas ™ gandum tepung
1/2 - cawan
madu 1/2 - mentega cawan atau marjerin, cair dan disejukkan
1 - sudu ketumbar tanah
1 - sudu parut kulit jeruk
1 - sudu teh garam
1/2 - sudu teh halia
1/2 - sudu teh serbuk kayu manis
1 - telur
3 - 4 cawan Pingat emas ™ semua guna tepung

Langkah 1.

  • Larutkan yis dalam susu suam dalam mangkuk besar. Kacau dalam bahan-bahan lain kecuali tepung serba guna. Kacau dalam tepung serba guna yang cukup untuk membuat doh mudah dikendalikan.
  • 2. Hidupkan adunan ke permukaan yang ringan. Kukuk 5 hingga 10 minit atau sehingga licin dan anjal. Tempat di dalam mangkuk yang rata; pusingkan sebelah kanan. Tutup dan biarkan naik di tempat yang panas kira-kira 1 jam atau sehingga dua kali ganda. Doh siap jika lekukan kekal apabila disentuh.
  • 3. Bahagian lemak dan pinggan 2 kuali, 9x5x3 inci. Punch adonan; membahagi separuh. Bentuk setiap setengah ke dalam roti, panjang 8 inci. Letakkan roti dalam kuali. Tutup dan biarkan kenaikan tempat panas 40 hingga 45 minit atau sehingga dua kali.
  • 4. Panaskan ketuhar kepada 375ºF.
  • 5. Cut memanjang slash di atas setiap roti. Bakar 35 hingga 40 minit atau sehingga roti berwarna coklat keemasan dan bunyi kosong apabila ditoreh. Keluarkan dari panci ke rak wayar; sejuk. Simpan di dalam beg plastik atau bekas kedap udara pada suhu bilik.

Tips Pakar

  • Benih ketumbar tan berkayu kecil mempunyai rasa yang menyerupai campuran lemon, bijaksana dan berkhasiat.
  • Adonan yang paling baik apabila ragi berada di sebelah kanan suhu. Termometer boleh membantu anda memastikan bahawa susu adalah 105 ° F hingga 115 ° F.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda