Ayam Kelapa Gaya Thai

  • Masa Persediaan: 25 min
  • Waktu memasak: 35 min
  • Puding: 4

Buat hidangan restoran kegemaran anda di rumah! Mengharapkan hidangan untuk menyerupai sup yang sangat beraroma, yang lazimnya terdapat banyak hidangan Thai. Seperti ...

Bahan-bahan

1 - minyak sayur-sayuran sudu
1 - lb tanpa dada ayam tanpa kulit, potong menjadi kepingan saiz gigit
1 - sudu teh paprika parut
1 - sudu teh bubuk parut
1 - bawang putih cengkih,
2 - cili serrano segar atau 1 cili jalapeño, dibiji dan dicincang halus
1/4 - cawan cili segar dicincang
1 - boleh (kira-kira 14 oz) santan (bukan krim kelapa)
1 -
1/2 - garam sudu
1 - kicap sudu
1 - cawan gula snap kacang polong
1 - lada beledu hijau sederhana, potong 1 inci kiub
1 - tomato sederhana, cincang (3/4 cawan)
1 - daun sudu segar cincang cincang
- Panas dimasak melati atau nasi putih, jika dikehendaki

Langkah-langkah

  • 1. Dalam wajan nonstick atau kuali nonstick 12-inci, minyak haba ke atas haba yang tinggi. Tambah ayam; tumis 2 hingga 3 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu di tengah. Tambah kulit kapur, pedas, bawang putih, cili dan ketumbar; tumis 1 minit.
  • 2. Tuangkan santan ke atas ayam. Kacau gula perang, garam, kicap, kacang polong dan lada lada. Kurangkan haba ke medium. Simmer ditemui 3 hingga 5 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran segar. Kacau menjadi tomato.
  • 3. Sendok ke dalam mangkuk berkhasiat cetek; atas dengan kemangi. Hidangkan dengan nasi.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda