Chewy Triple Ginger Cookies

  • Waktu persediaan: 3 jam 0 min
  • Masa penyediaan: 3 jam 0 min
  • Hidangan: 48

Tambah giliran gingery kepada kue yang dibumbui - pencuci mulut yang dibakar yang kenyal.

Bahan-bahan

Cookies

2 - cawan tepung serba guna Gold Medal ™
1 - halia tanah teh
1 - sudu kayu manis
1/2 - sudu baking soda
1/2 - allspice sudu teh
1/8 - ulas teh sudu teh
1/2 - mentega cawan atau marjerin, dilembutkan
1 - cawan dibungkus gula merah muda
2 - sudu mentega cahaya
1 - sudu kecil tepung parut
1 - telur

Topping

2 - sudu besar halus halus halus
2 - sudu kecil gula pasir

Langkah

  • 1. Dalam mangkuk sederhana, kacau bersama tepung, halia tanah, kayu manis, baking soda, allspice dan ulas; mengetepikan. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula perang pada kelajuan sederhana 3 minit atau sehingga cahaya dan gebu. Tambah molases, pedas dan telur; pukul pada kelajuan rendah sehingga dicampur. Tambah campuran tepung; pukul sehingga bentuk doh lembut.
  • 2. Bagikan doh separuh; membentuk setiap setengahnya menjadi log 12 inci. Tutup dan simpan 2 jam atau bekukan 30 minit sehingga teguh.
  • 3. Ketuhar haba hingga 350 ° F. Dalam cawan kecil, menggabungkan halia yang halus dan gula pasir; mengetepikan. Potong log ke dalam irisan 1/2 inci. Kepada helai kue jatuh, letakkan kepingan 1 1/2 inci selain. Taburkan dengan campuran gula-gula halus, menekan ringan ke dalam adunan.
  • 4. Bakar 8 hingga 10 minit atau sehingga bungkus dan coklat muda di bawah. Sejuk 3 minit; keluarkan dari lembaran cookie ke rak pendinginan. Sejukkan sepenuhnya sebelum menyimpan di dalam bekas kedap udara

Tips Pakar

  • Mengurangkan halia yang halus dengan gula pasir menghalangnya daripada berkumpul atau melekat pada pisau.
  • Jika dikehendaki, balak doh roll ke dalam gula pasir sebelum menyejuk dan menghiris.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda