Kedelai dan Rice

  • Waktu persediaan: 15 minit
  • Waktu memasak: 4 jam 15 min
  • Puding: 12

Kacang soya sedap sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah terus di tangan.

Bahan-bahan

1 - cawan kacang soya kering (8 oz), disusun, dibilas
2 - air cawan
1 - zaitun teh zaitun, kanola atau minyak soya
1 - bawang besar, cincang (1 cawan
1 - besar lada loceng hijau, cincang (1 cawan)
1 - bawang putih cengkih, cincang halus
1 3/4 - cawan kaldu ayam
1/4 - sudu teh daun oregano kering
1/8 -
2 - daun teluk kering
3/4 - nasi putih beras mentah panjang mentah
1 - boleh (14.5 oz) tomato dadu, undrained

Langkah

  • 1. Dalam periuk 4-kuar atau ketuhar Belanda, kacang soya haba dan air yang cukup hanya untuk menampung kacang mendidih. Rebus ditemui 2 minit; keluarkan dari haba. Perlindungan; biarkan berdiri 1 jam. Tiriskan.
  • 2. Kacau dalam 2 cawan air. Haba mendidih; mengurangkan haba kepada sederhana rendah. Perlindungan; masak 2 jam hingga 2 jam 30 minit atau sehingga kacang soya lembut (jangan rebus atau kacang akan hancur). Tiriskan.
  • 3. Sembur keranjang 12 inci dengan semburan masak. Menambah minyak; panaskan di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang, lada dan bawang putih; masak 2 hingga 3 minit, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran segar. Kacau dalam sup, oregano, lada merah dan daun bay. Panaskan hingga mendidih. Kacau beras; mengurangkan haba. Perlindungan; ratakan 15 hingga 20 minit atau sehingga cairan diserap.
  • 4. Kacau dalam kacang soya dan tomato. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga dipanaskan sepenuhnya dan cair diserap. Keluarkan daun teluk.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda