Vegetarian Ciabatta Menyimpan dengan Cendawan dan Chestnut

  • Prep masa: 55 min
  • Masa penyediaan: 1 jam 50 min
  • Puding: 16

Ini perasa, mengisi mengisi yang membuat sampingan percutian vegetarian dekaden.

Bahan-bahan

8 - cawan 1/2 inci kiub ciabatta
1/2 - mentega cawan
1 - cincang bawang merah dadu
1/2 - cawan dadu dadu
1/2 - garam sudu
1/4 - lada sudu
1 - lb cremini cumin, berpunca dan tipis dihiris
1 - pakej (5.2 oz) kupas dan buah berangan panggang, cincang kasar (1 cawan)
2 - cawan Progreso sayur sup (fr om 32-oz karton)
2 - telur, sedikit dipukul
1/4 - pasir cincang Itali segar (daun rata) pasli
2 - sudu kecil daun cincang segar dicincang
1/4 - poci kecil poci
1 - cawan dicincang Gruyere keju (4 oz)

Langkah-langkah

  • 1. Panaskan haba ke 325 ° F. Letakkan roti cubed pada helai kuki yang lebih rendah; Bakar 10 hingga 15 minit atau sehingga kering dan rangup. Sejukkan sepenuhnya pada lembaran cookie.
  • 2. Sementara itu, dalam ketuhar 4-kuar Belanda, cair mentega dengan api sederhana. Masak bawang merah, saderi, garam dan lada dalam mentega 6 hingga 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga lembut. Meningkatkan haba kepada sederhana; tambah cendawan, dan masak 6 hingga 8 minit lebih lama atau sehingga cendawan mengeluarkan jus dan mula menjadi coklat. Kacau dalam buah berangan dan sup; panas hingga mendidih. Masak 2 hingga 3 minit, kacau dengan kerap, gunakan sudu untuk melepaskan bit cincin dari bawah. Keluarkan dari haba; sejuk 5 minit.
  • 3. Sembur hidangan baking 13x9-inch (3-quart) dengan semburan masak; mengetepikan. Dalam mangkuk besar, campurkan telur, herba dan pala. Kacau dalam roti. Tuang campuran cendawan ke atas bahan-bahan dalam mangkuk. Kacau untuk menggabungkan. Tuangkan ke dalam baking dish. Tutup dengan kerajang; bakar 30 minit. Mendedahkan; Bakar 12 hingga 15 minit lebih lama atau sehingga panas di pusat dan di atas adalah perisai dan rangup. Teratas dengan keju. Cool 5 minit sebelum berkhidmat.

Tips Pakar

  • Tidak dapat mencari creminis? Gunakan cendawan liar kegemaran anda seperti morels atau chanterelles, atau bahkan cendawan butang putih sebaliknya.
  • Ingin mengurangkan masa memotong papan? Daun dan saderi boleh pulsed dalam pemproses makanan, tetapi menahan godaan untuk membuang cendawan dalam juga. Tekstur dan rupa cendawan yang dihiris dalam pemadat benar-benar menambah rayuan hidangan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda