Minggu Caesar Salad

  • Waktu persediaan: 30 minit
  • Masa penyediaan: 1 jam 30 minit
  • Pinggan: 4

Langkau malam ini dan buat versi ringan ini salad klasik

Bahan-bahan

Ayam

1 1/2 - lb tanpa dada ayam tanpa kulit

Marinade

- Jus dari 1 lemon
2 - sudu minyak zaitun
2 - ulas bawang putih, cincang
- Garam dan lada

Croutons

1/2 - baguette gandum keseluruhan
- Minyak zaitun
1 - bawang putih cengkeh, cincang
- Garam dan lada
- Keju Parmesan yang sangat parut

Berpakaian

2 - sendok makan halus Parmesan atau keju Asiago
2 - sendok makan minyak zaitun
1 - bawang putih cengkih, cincang
1 - sudu teh bawang putih
- jus dari 1 ember
- garam dan lada

S alad

2 - hati romaine, dicincang
2 - alpukat masak, pitted, dikupas dan dihiris
1 - cawan tomato ceri, separuh
2 - ketuhar capers
- keju Parmesan

Langkah

  • 1. Letakkan ayam besar makanan yang dapat dicuci semula- menyimpan beg plastik. Teratas dengan ramuan Marinade. Dinginkan 30 minit.
  • 2. Ketuhar panas hingga 300 ° F. Baris cookie talian dengan kerajang. Potong baguette ke dalam kiub 1 inci. Dalam mangkuk besar, melemparkan bahan-bahan Croutons yang tersisa. Pindahkan kiub roti ke lembaran cookie. Bakar 25 hingga 35 minit atau sehingga garing. Keluarkan dari ketuhar; diketepikan untuk menyejukkan.
  • 3. Panaskan gril haba ke atas api yang sederhana hingga panas. Masak ayam 8 hingga 10 minit, belikan sekali, sehingga jus ayam jelas apabila pusat bahagian tebal dipotong (sekurang-kurangnya 165 ° F). (Masa masak bergantung kepada betapa tebalnya.) Pindahkan ayam ke papan pemotong; biarkan berdiri sambil membuat Berpakaian.
  • 4. Sementara itu, letakkan bahan-bahan ganti dalam balang kecil dengan tudung. Perlindungan; goncang sehingga digabungkan. Diketepikan pada suhu bilik.
  • 5. Di dalam mangkuk salad besar, letakkan selada, alpukat, tomato dan capers. Potong ayam ke dalam jalur; tambah salad. Tambah kebanyakan crouton. Menggunakan alat pengupas sayur-sayuran, cukur keju Parmesan ke dalam slivers atas salad. Tambah berpakaian; melemparkan dengan tangan atau tongkat sehingga semuanya bersalut sama. Hidangkan dengan keju dan crouton Parmesan tambahan untuk rasa.

Tips Pakar

  • Pengganti ayam segar untuk ayam untuk pilihan vegetarian.
  • Mengubahnya! Hancurkan salad, dan sajikan dalam roti pita hangat.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda