Sup Krim Stilton

  • Waktu persediaan: 10 min
  • Masa penyediaan: 20 min
  • Puding: 0

Berikut adalah sup keju yang kaya dan memuaskan. Keju Stilton adalah keju biru berhias Inggeris yang hebat hingga ke kesempurnaan emas gading.

Ramuan

1/4 - mentega cawan atau marjerin
1 - bawang sederhana, cincang halus (1/2 cawan)
1 - lobak sederhana, cincang halus (1/2 cawan)
1 - daun teluk
1/4 - cawan tepung emas Pingat Emas ™
1/4 - lada putih sudu
2 - cawan sup ayam Progresso ™ (dari 32-oz kadbod)
1 1/2 - cawan separuh dan separuh
1 1/2 - cawan hancur keju Stilton (6 oz)
- Pasli segar dicincang, jika dikehendaki

Langkah

  • 1. Meleleh mentega dalam 3-kuart periuk di atas api sederhana. Bawang bawang, lobak merah dan daun telur dalam mentega kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala, sehingga bawang dan lobak merah lembut.
  • 2. Kacau dalam tepung dan lada putih. Masak dengan api yang rendah, kacau sentiasa, sehingga halus dan bergelung; keluarkan dari haba. Kacau dalam kuah dan setengah dan separuh. Panaskan untuk mendidih pada api sederhana, kacau sentiasa; rebus dan aduk 1 minit.
  • 3. Kacau dalam keju. Panaskan api yang rendah, kacau sentiasa, hanya sehingga keju cair. Keluarkan daun bay. Taburkan peterseli dengan sup.

Tips Pakar

  • Selepas kacau di keju, panaskan dengan api yang rendah. Keju dalam sup seperti ini boleh memisahkan jika dibiarkan mendidih.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda