Sandwic Open-Face Lemak Butterish Braised

  • Waktu persediaan: 10 min
  • Masa penyediaan: 28 minit
  • Pinggan: 2

Lurus dari menu bistro kegemaran anda, sandwic ini adalah makanan yang memuaskan dalam diri mereka.

Bahan-bahan

2 - telur
2 - sudu mentega
1 - tandan radishes, dibasuh
1 - sudu teh halus dicincang daun thyme segar atau 1/2 sudu teh kering
2 - sudu makan bawang hijau tipis (2 medium)
2 - kepingan roti multigrain, panggang
1/4 - cawan parmesan halus parut
1 - sudu teh ungu kulit
- Garam dan lada hitam segar

Langkah

  • 1. Dalam periuk 1-liter, letakkan telur. Tutup dengan air sejuk 1 inci di atas telur. Haba mendidih; keluarkan dari haba, kemudian tutup dan biarkan berdiri 18 minit. Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk 3-kuar di atas api sederhana. Keluarkan batang dari lobak, kemudian potong lobak menjadi kepingan 1/2 inci. Masukkan ke dalam periuk bersama thyme, dan masak kira-kira 8 minit, kacau sekali-sekala, sehingga lembut.
  • 2. Keluarkan telur dari kuali, dan tambah ke dalam mangkuk air ais sehingga cukup sejuk untuk mengupas. Telur telur, kemudian potong separuh memanjang.
  • 3. Tarik daun hijau dari batang lobak, dan tambah kepada lobak masak bersama dengan bawang hijau yang dihiris. Masak kira-kira 1 minit atau sehingga daun telah layu.
  • 4. Berkumpul sandwic dengan menjatuhkan roti panggang dengan radishes yang dimasak dan daun lobak, separuh telur, keju Parmesan dan kulit lemon. Selesai dengan secubit garam dan beberapa lada segar di atas.

Tips Pakar

  • Hidangkan dengan telur cerah atau rebus telur di atas dan bukan telur yang matang.
  • Hidangkan lobak mentega sebagai hidangan sampingan di sebelah ayam atau daging yang dimasak tanpa roti dan telur.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda