Pistachio-Cranberry Divinity

  • Waktu Persediaan: 30 min
  • Masa Pembancuhan: 60 min
  • Porsi : 20

Ini gula-gula manis yang dibuat dengan pistachios dan buah beri siap dalam satu jam - sempurna untuk pencuci mulut.

Bahan-bahan

1 - putih telur
1/4 - air cawan
1/4 -
1 1/2 - gula cawan
1/2 - vanila sudu
1/2 - kacang pistachio cincang cincang
1/4 - cangkir manis cranberry kering, cincang kasar

Langkah

  • 1. Talian lembaran cookie besar dengan waxed kertas. Dalam mangkuk sederhana, pukul putih telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak lembut;
  • 2. Dalam periuk periuk 2-liter, campurkan air, sirap jagung dan gula. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga gula dibubarkan. Tanpa kacau, masak di atas api sederhana 8 hingga 10 minit atau sehingga sirap mencapai 250 ° F pada termometer gula-gula.
  • 3. Apabila sirap adalah 250 ° F, terus memukul putih telur pada kelajuan tinggi sambil perlahan-lahan menuangkan sirap ke dalam putih telur. Pukul 2 hingga 3 minit atau sehingga campuran memegang puncak lembut dan tidak rata apabila jatuh dari sudu.
  • 4. Lipat dalam vanila, kacang dan cranberry. Campurkan dengan cepat dengan sendok teh bulat ke lembar cookie. Biarkan berdiri kira-kira 30 minit atau sehingga sepenuhnya ditetapkan.

Tips Pakar

  • Candy juga boleh disempitkan ke dalam kuali persegi 8-inci dan dibalut dengan kerajang. Mari berdiri sehingga ditetapkan, kemudian potong ke segi empat.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda