Fettuccine Alfredo

  • Waktu Persediaan: 10 min
  • Masa Masak: 25 min
  • Puding: 6

Sebilangan besar rasa dari sos sedap sedemikian. Alfredo klasik ini dibuat daripada mentega, krim dan keju Parmesan yang sempurna untuk fettuccine.

Bahan-bahan

8 - oz fettuccine mentah
1/2 - mentega cawan atau marjerin
1/2 - cawan krim cambuk
3/4 - cawan keju Parmesan yang baru dicincang
1/2 - garam sudu
1/8 - sudu teh hitam atau putih
- Cincang segar
  • 1. Dalam periuk sos yang besar, masak fettuccine seperti yang diarahkan pada pakej
  • 2. Semasa fettuccine memasak, dalam periuk 2-kuar, mentega panas dan krim sebat ke atas api yang rendah, kacau sentiasa, sehingga mentega cair. Kacau dalam keju, garam dan lada.
  • 3. Gosokkan fettuccine; kembali ke periuk sos. Tuangkan sos atas fettuccine hangat; kacau sehingga fettuccine disalut dengan baik. Taburkan dengan pasli.

Tips Pakar

  • Mmm, Alfredo! Tetapi tanpa semua lemak? Pasti! Hanya menggantikan susu tanpa lemak untuk menghidu krim sebat dan gunakan campuran keju Parmesan yang dikurangkan lemak untuk mengurangkan lemak pada separuh.
  • Jadikan ia lebih hangat. Hidangan pasta yang kaya ini menjadi asas untuk hidangan perisa lain apabila anda menambah potongan ayam yang dimasak, daging dan sayuran. Hiaskan dengan rumput herba segar
  • Daging ayam panggang, dipotong menjadi jalur, membuat tambahan yang hebat untuk hidangan ini.
  • Sauté kupas udang dikupas yang belum matang dengan bawang putih dan sedikit perasa makanan laut, kemudian melambung dengan sos dan fettuccine.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda