Slow Cooker Balsamic Madu-Glazed Ayam dan Sayuran

  • Masa Persediaan : 30 min
  • Waktu memasak: 4 jam 15 min
  • Puding: 4

Elegant mudah dalam hidangan masakan periuk ini. Peha ayam coklat, kentang, wortel dan bawang merah dimasak dengan vinegar balsamic ...

Bahan-bahan

4 - lobak sederhana, potong separuh memanjang, kemudian menyerong menjadi kepingan 1 inci
3 - kentang emas Yukon sederhana, masing-masing dipotong menjadi 6 keping
1 - bawang merah sederhana, dipotong menjadi irisan tipis
1 - garam sudu
1/2 - lada sudu
4 - tulang dalam paha ayam pada kulit
2 - sendok teh minyak zaitun
3 - sudu balsamic cuka
2 - madu
3 sudu - semak timun segar

Langkah

  • 1. Sembur periuk perlahan 5-liter dengan semburan masak. Letakkan wortel, kentang dan bawang dalam periuk perlahan. Musim dengan 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada.
  • 2. Musim paha ayam dengan baki 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada. Dalam kuali 10 inci, minyak haba ke atas api yang sederhana tinggi. Letakkan bahagian kulit ayam ke bawah dalam kuali. Masak ayam 3 hingga 5 minit, putar sekali, sehingga ditenun pada kedua-dua belah. Pindahkan ayam untuk memasak periuk
  • 3. Dalam mangkuk kecil, pukul cuka balsamic dan madu dengan pukul. Tuangkan ayam dalam periuk perlahan. Letakkan tangkai thyme di sekitar ayam. Perlindungan; masak pada seting panas yang tinggi 3 1/2 hingga 4 jam atau sehingga jus ayam jelas apabila bahagian tebal dipotong ke tulang (sekurang-kurangnya 165 ° F) dan sayur-sayuran lembut.
  • 4. Keluarkan rumput thyme, dan pindahkan ayam dan sayur-sayuran untuk hidangan piring; tutup dan simpan panas. Tuangkan cecair masak ke dalam periuk 1-kuar. Masak di atas api sederhana sederhana 10 hingga 13 minit atau sehingga cecair sedikit menebal dan dikurangkan kepada kira-kira separuh. Gerimis atas ayam dan sayur-sayuran, dan berkhidmat.

Tips Pakar

  • Oleh kerana periuk perlahan adalah unit memasak yang disegel, cecair tidak menguap semasa proses memasak, yang menghasilkan sos yang lebih nipis. Memindahkan cecair memasak yang kekal dalam periuk perlahan ke dalam periuk dan mengurangkannya adalah cara yang baik untuk menebal sos dan meningkatkan rasa.
  • Bawang merah, sementara yang serupa dengan bawang kuning dalam rasa, mempunyai lapisan yang sedikit kurang lembut dan gemuk, yang membantu mereka tahan dengan masa memasak lama periuk perlahan.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda