Chicken Pad Thai

  • Waktu persediaan: 20 min
  • Masa penyediaan: 30 min
  • Puding: 6

Tidak perlu untuk mengambil untuk membawa pulang citarasa Thailand yang asli. Pad Chicken Thai kami sangat mudah dibuat dan siap dalam masa 30 minit sahaja ...

Bahan-bahan

Mi

1 - pakej (8 oz) nasi batang nasi
4 - sudu kacang atau minyak kanola
3 - ulas bawang putih, halus cincang
4 - bawang hijau sederhana, dihiris (1/4 cawan)
1 - lb dada ayam tanpa kulit tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan saiz gigit
2 - sudu makan
2 - telur, dipukul
1 - pucuk kacang segar

Sauce

- Jus 1 kapur
3 - sudu cuka beras
3 - sos sudu makan
1/4 - gula cawan
- Serpihan lada merah dihancurkan

Hiaskan

1/3 - kacang cincang cincang
1/4 - cawan cili segar

Langkah

  • 1. Dalam mangkuk besar, rendam mi dalam air mendidih kira-kira 10 minit atau sehingga lembut. Longkang; diketepikan.
  • 2. Sementara itu, dalam mangkuk kecil, masukkan bahan sos; diketepikan
  • 3. Di dalam kuali atau kuali berat besar, panaskan 2 sudu besar minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan bawang; kacau selama 2 minit. Tambah ayam dan kicap; tumis 3 hingga 5 minit lagi sehingga ayam tidak lagi merah jambu di tengah. Keluarkan ayam ke piring; tutup untuk tetap hangat.
  • 4. Di dalam kuali, baki panas 2 sudu minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Tambah telur; masak 2 hingga 3 minit, kacau sehingga hancur dan tegas. Masukkan mi yang lembut, sos dan ayam. Masak 2 minit. Tambah pucuk kacang; masak 2 hingga 3 minit lagi, kacau sering, sehingga mi lembut dan pucuk tidak lagi segar. Jika campuran nampaknya kering, kacau dalam 1/4 cawan air dan masak sehingga dipanaskan dengan teliti.
  • 5. Sendok ke dalam mangkuk hidangan besar atau mangkuk individu. Taburkan dengan kacang dan ketumbar

Tips Pakar

  • Daging lembu, daging babi atau udang boleh diganti untuk ayam.
  • Jika anda tidak dapat mencari sos ikan, tuangkan 2 sudu besar kicap dan 1 sudu sudu kering
  • Apabila menggunakan pucuk kacang segar dalam resipi, pastikan untuk memasaknya dengan teliti; jangan makan mereka mentah.
  • Biji kapur dan wortel julienned juga membuat hiasan yang baik.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda