Cookie Krismas Itali

  • Waktu persediaan: 40 min
  • Waktu memasak: 2 jam 45 min
  • Puding: 54

Jika anda mencari spin global pada kue gula Krismas, versi bahasa Itali klasik ini, dibuat dengan lemon dan ricotta, anda tidak akan ...

Bahan-bahan

Cookies

2 1/2 - cawan Gold Medal ™ tepung serba guna
2 - sudu teh serbuk
1/2 - garam sudu
1 1/4 - cawan gula pasir
1/2 - mentega cawan, dilembutkan
1/3 - cawan keseluruhan susu ricotta keju (dari bekas 15 oz)
2 - sendok teh parut lemon
2 - telur 1 - vanila sudu

Frosting

2 1/4 - cawan tepung gula
3 - hingga 4 sudu makan jus lemon
- Betty Crocker ™ warna makanan gel, seperti yang dikehendaki
- Betty Crocker ™ sprinkles gula, seperti yang diinginkan

Langkah

  • 1. Ketuhar haba hingga 350 ° F. Dalam mangkuk kecil, aduk tepung, serbuk penaik dan garam.
  • 2. Dalam mangkuk besar, pukul tepung gula, mentega lembut, keju ricotta dan kulit lemon dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana kira-kira 1 minit atau sehingga berbulu; mengikis sebelah mangkuk. Pukul telur, satu demi satu, hanya sehingga licin. Kacau dalam vanila. Pada kelajuan rendah, pukul campuran tepung ke dalam campuran gula sehingga dicampur dengan baik. Tutup dan simpan selama 30 minit.
  • 3. Menggunakan jari-jari berpura-pura, bentuk doh ke dalam 54 (1 inci) bola; letakkan 2 inci di atas helai kuki yang lebih rendah. Bakar 9 hingga 11 minit atau sehingga ditetapkan tetapi tidak coklat. Percuma 2 minit; keluarkan dari lembaran kue kepada rak pendinginan. Sejukkan sepenuhnya, kira-kira 15 minit.
  • 4. Dalam mangkuk kecil, pukul tepung gula dan 3 sudu makan jus lemon dengan sendok sehingga halus dan tersebar. Jika frosting terlalu kaku untuk menyebarkan, tambah jus lemon tambahan, 1 sudu teh pada satu masa. Tint dengan warna makanan. Menggunakan pisau, sebarkan 1/2 sendok teh pembekuan pada setiap cookie yang disejukkan; segera atas dengan taburan. Biarkan kira-kira 30 minit atau sehingga frosting ditetapkan. Simpan di dalam wadah kedap udara pada suhu bilik.

Tips Pakar

  • Cookie Ricotta dengan lemon adalah pencuci mulut Krismas Itali tradisional.
  • Ricotta susu dianjurkan untuk kejayaan resipi ini.
  • Untuk membuat roti, pastikan cookies adalah bentuk dan saiz yang sama.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda