Multi-Bean Soup

  • Waktu persediaan: 10 min
  • Memasak masa: 8 jam 25 min
  • Hidangan: 12

Berikut adalah sup yang dibuat menggunakan kacang pelbagai jenis, sosis daging dan sayur-sayuran - perlahan dimasak untuk hidangan aromatik.

Bahan-bahan

1 - pakej (20 auns) 15- atau Campuran sup kacang 16-kering, diisih dan dibilas
1/2 - cincin sosis daging lembu, potong 1/4 inci irisan
1 - bawang besar, cincang (1 cawan)
10 - cawan air
1 1/2 - sendok teh kering daun thyme
1 - garam sudu
1/2 - lada sudu
2 - lobak sederhana, dicincang (1 1/3 cawan)
1 - boleh (14 1/2 auns) tomato dadu, undrained

Langkah

  • 1. Campurkan semua bahan kecuali wortel dan tomato dalam periuk perlahan 5- hingga 6-liter.
  • 2. Tutup dan masak pada suhu tinggi 8 hingga 10 jam atau sehingga kacang lembut.
  • 3. Kacau lobak dan tomato.
  • 4. Tutup dan masak pada seting panas yang tinggi kira-kira 15 minit atau sehingga panas.

Tips Pakar

  • Wortel yang dicincang akan ditambah pada akhir supaya mereka tidak terlebih dahulu dan hilang ke dalam sup. Selain itu, tomato akan ditambah selepas kacang-kacangan lembut kerana asid dalam tomato boleh menghalang biji daripada menjadi lembut semasa memasak yang panjang dan perlahan.
  • Terdapat sedikit kacang-kacangan pelbagai sisa kering di dalam almari anda? Campurkannya bersama-sama untuk membuat 2 1/4 cawan kacang, dan gunakannya daripada membeli pakej campuran sup kacang. Atau gunakan pakej 16-ounce kacang kering untuk campuran sup kacang, tetapi gunakan hanya 8 cawan air dan garam 3/4 sudu teh.
  • Tambah bahan rahsia sup ini untuk rasa tambahan dan kacau warna dalam 1 cawan labu dalam tin apabila anda menambah lobak merah dan tomato.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda