One-Pot Quinoa dengan Sosis Pedas

  • Prep masa: 35 min
  • Masa penyediaan: 60 min
  • Hidangan: 8

Cuba makan malam yang penuh dengan protein yang dibuat dalam satu periuk, dengan quinoa dan semua rasa kegemaran anda Mexico.

Bahan-bahan

1 - lb lean pedas
2 - sendok teh minyak zaitun
1 - bawang kecil, cincang kasar (kira-kira 1/2 cawan)
1 - medium lada loceng merah, cincang kasar (1 cawan)
1 - lada loceng hijau sederhana, cincang (1 cawan)
2 - ulas bawang putih, cincang halus
1 - pakej (12 oz) quinoa mentah, dibilas, dikeringkan (2 cawan)
1 - kadbod (32 oz) - cawan jagung kernel keseluruhan beku
2 - teh cumin tanah
2 - sudu teh serbuk cili
1/2 - garam sudu
1/4 - hingga 1/2 sudu teh pepejal
1 - cawan dicincang berkurang lemak campuran keju Mexico (4 oz)
1 - tomato besar, pilihan, cincang (1 cawan)
1/2 - cawan cili segar

Langkah
    1. Dalam Ketuhar 5-quart nonstick ketuhar Belanda, masak dan sosej kasar ke atas api sederhana sehingga tidak lagi merah jambu. Longkang; pindah ke mangkuk besar. Tutup dengan kerajang; ketepikan2. Lap ketuhar Belanda dengan tuala kertas. Menambah minyak; panaskan di atas api sederhana sehingga berkilauan. Tambah bawang; masak kira-kira 3 minit, kacau kerap, sehingga lembut. Masukkan lada dan bawang putih bel; masak 3 hingga 4 minit lagi, kacau sekali-sekala, sehingga lembut. Menggunakan sudu slotted, pindahkan sayuran ke mangkuk dengan sosej; menggantikan kerajang, dan ketepikan.3. Lapaskan ketuhar Belanda. Tambah quinoa; masak di atas api sederhana 1 hingga 2 minit, kacau sekali-sekala, sehingga wangi. Perlahan-lahan kacau dalam sup, jagung, jinten, serbuk cili, garam dan lada merah tanah. Panaskan suhu panas yang tinggi, kacau sekali-sekala. Perlindungan; mengurangkan haba. Rebus 20 hingga 25 minit atau sehingga cair diserap dan quinoa dimasak dengan teliti. Kacau dalam sosej dan campuran sayur-sayuran; panas hingga panas.4. Keluarkan dari haba; kacau dalam keju. Teratas dengan tomato dan ketumbar.
Tips Pakar
    Masakan yang diilhamkan oleh Mexico adalah menyeronokkan untuk berkhidmat kerana semua orang boleh memperibadikan hidangan mereka. Melepaskan alpukat dicincang, zaitun yang dihiris, krim masam yang ringan dan bawang hijau yang dicincang untuk sentuhan yang istimewa.Sosis kalkun Itali boleh didapati dalam jenis pedas dan manis. Kami memilih sosis kalkun pedas, tetapi jika keluarga anda suka rasa yang lebih ringan, pilih sosej manis, dan hilang lada merah tanah.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda