Ikan yang kurus dengan Salad Tomato Salsa

  • Waktu persediaan: 45 min
  • Waktu memasak: 45 min
  • Puding: 4

Makan dengan sihat tidak bermakna mengorbankan rasa. Ikan yang dipelihara, kentang herba panggang dan sayuran segar menjadikan hidangan ini sihat lazat, t ...

Bahan-bahan

Kentang

1 - lb fingerling kentang, separuh jika perlu untuk membuat saiz yang sama
1 - minyak zaitun teh
1 - herba de Provence
1/4 - garam sudu

Salsa

1 - cawan tomat dadu
2 - sudu dadu potong
2 - ulas bawang putih, cincang halus
2 - sudu makan jus lemon
1/8 - garam sudu

Ikan

4 - (4 oz) filet ikan putih (mahi mahi atau cod)
2 - sendok teh minyak zaitun
1/2 - teh sudu herba de Provence
1/4 - garam sudu

Garnish

1/4 - cangkir cincang daun basil segar

Langkah-langkah

  • 1. Ketuhar ketuhar hingga 425 ° F. Lembar kue garis dengan sisi dengan kerajang; mengetepikan. Dalam mangkuk besar, campurkan bahan-bahan Kentang; melambungkan kot. Sebarkan lapisan tunggal pada helaian cookie. Panggang 20 hingga 25 minit atau sehingga kentang lembut apabila ditikam dengan pisau paring.
  • 2. Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, campurkan bahan-bahan Salsa; ketepikan.
  • 3. Gosokkan ikan dengan 1 sudu minyak, 1/2 sudu teh herba de Provence dan 1/4 sudu teh garam; mengetepikan. Dalam kuali tenunan bukan 10 inci, baki haba 1 sudu minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Sear ikan 4 hingga 5 minit, atau sehingga ia mudah dibebaskan dari panci. Putar; masak 4 hingga 5 minit di sisi lain atau sehingga dimasak hingga suhu dalaman 145 ° F dan serpihan ikan dengan mudah dengan garpu
  • 4. Bahagikan kentang dan ikan di antara 4 plat. Di atas setiap keping ikan dengan salsa dan kemangi.

Tips Pakar

  • Jika menyembelih ikan yang lebih nipis seperti tilapia untuk cod atau mahi mahi, berhati-hati untuk mengurangkan masa memasak sebanyak separuh.
  • Jika tomato di luar musim, cubalah menggantikan 1 cawan yang disiraminkan dan dibilas tomato.
  • Sentiasa baca label untuk memastikan setiap bahan resipi bebas gluten. Produk dan sumber bahan boleh berubah.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda