Sambal udang dan Broccoli

  • Waktu persiapan : 20 min
  • Masa penyediaan: 28 min
  • Hidangan: 4

Chili puri dengan bawang putih memanaskan periuk goreng ini.

Bahan-bahan

1/2 - air cawan
1/4 -
1 - ketuhar jagung
2 - sos silikon
1 - sos sos tiram
2 - sos kicap
2 - sendok teh cili puri dengan bawang putih
1 - sayur-sayuran sudu minyak
​​3/4 - pon segar atau beku (dicairkan) sederhana udang mentah, kupas dan deveined
1 - cengkih bawang putih, cincang halus
2 - sudu teh halus dicincang halus
1 1/2 - bunga cendawan brokoli
1 - , potong jalur
4 - bawang hijau sederhana, potong 1 inci
1/3 - cawan kacang
4 - cawan beras panas yang dimasak

Langkah-langkah

  • 1. Campurkan air, sake, cornstarch, sos hoisin, saus tiram, kicap dan cili puree.
  • 2. Panaskan wajan atau kuali 12 inci ke atas api yang tinggi. Menambah minyak; putar kuali ke bahagian kot. Tambah udang, bawang putih dan pedas; tumis 1 minit. Masukkan brokoli, lada dan bawang; kacau sehingga udang berwarna merah jambu dan teguh.
  • 3. Kacau dalam campuran. Panaskan hingga mendidih, kacau sentiasa. Rebus dan aduk 1 minit. Taburkan dengan kacang tanah. Hidangkan nasi.

Tips Pakar

  • Sudu pedas panas, cili puree dibuat dari cili, kacang soya, garam, minyak dan bawang putih. Ia digunakan sebagai perasa dan perasa.
  • Udang umumnya dijual dengan nombor atau "dikira" per paun, dan itu boleh mengelirukan kerana "penting" berbeza di kalangan pembekal dan pasaran. Jangan teragak-agak untuk meminta kedai runcit anda untuk penjelasan.

">
Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda