Coklat Truffle Torte

  • Waktu Persediaan: 35 min
  • Masa penyediaan: 3 jam 0 min
  • Hidangan: 12

Nikmati coklat torte kaya ini.

Bahan-bahan

Kek

1 - beg (6 oz) cip coklat semisweet (1 cawan)
1/2 - mentega cawan atau marjerin
1/2 - cawan Emas
4 - telur,
1/2 - gula cawan
1 - pakej (2 1/2 oz) hazelnuts (filberts), cincang halus, panggang (2/3 cawan)

Mengisi dan Hiaskan

1 - beg (12 oz) cip coklat semisweet (2 cawan)
1/4 - mentega cawan atau marjerin
1/2 - krim cambuk cawan atau hazelnut rasa krim nondairy tanpa rasa
- hazelnut keseluruhan atau cincang, jika dikehendaki

Langkah-langkah

  • 1. Panaskan haba ke 325 ° F. Bahagian bawah lemak dan sisi dua kuali pusingan 9 inci. Barisan bawah kuali dengan kertas wax atau kertas kertas masak. Dalam periuk 2-liter, cair 1 cawan coklat cawan dan 1/2 cawan mentega dengan api sederhana, kacau sentiasa. Percuma 5 minit. Kacau tepung hingga rata. Kacau kuning telur sehingga kacau rata.
  • 2. Dalam mangkuk besar, pukul putih telur dengan pengadun elektrik pada kelajuan tinggi sehingga berbuih. Pukul dalam gula, 1 sudu pada satu masa, sehingga bentuk puncak lembut. Campurkan campuran coklat ke dalam putih telur. Lipat dalam hazelnut panggang. Sebarkan dalam panci
  • 3. Bakar kira-kira 25 minit atau sehingga puncak kek kelihatan kering dan tusuk gigi dimasukkan ke tengah keluar bersih. Percuma 5 minit. Jalankan pisau di sekeliling setiap kek untuk melonggarkan; keluarkan dari panci ke rak pendinginan. Keluarkan kertas lilin. Sejukkan sepenuhnya.
  • 4. Dalam panci 2-kuar, panaskan 2 cawan coklat cip dan 1/4 cawan mentega dengan api yang rendah, kacau sentiasa, sehingga coklat cair; keluarkan dari haba. Kacau sebati. Dinginkan 30 hingga 40 minit, kacau dengan kerap, sehingga cukup tebal untuk menumbuk dan tahan bentuknya apabila jatuh dari sudu. (Jika pengisian menjadi terlalu tebal, ketuhar gelombang mikro pada 10 hingga 15 saat tinggi untuk melembutkan.)
  • 5. Letakkan 1 lapisan kek pada plat hidangan; tersebar dengan pengisian 2/3 cawan. Teratas dengan lapisan kek yang tinggal. Rizab 2 sudu pengisian. Bahagian Frost dan atas kek dengan pengisian baki. Gerimis dengan 2 sudu pengisian dikhaskan. (Jika pengisian terlalu tebal kepada hujan renyai, ketuhar gelombang mikro pada Tinggi 5 hingga 10 saat untuk melembutkan.) Hiaskan dengan hazelnuts.

Tips Pakar

  • Untuk hazelnut roti bakar, masak dengan ungreased heavy skillet di atas api sederhana rendah 5 hingga 7 minit , kacau sehingga keradangan bermula, kemudian kacau terus sehingga coklat keemasan
  • kertas kertas masak boleh didapati berhampiran bekalan pembakar di kebanyakan kedai runcit.
  • Untuk memastikan kejayaan resipi, jangan gunakan tepung sendiri atau minyak tumbuhan yang meningkat resipi ini.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda