Swordfish panggang dengan Papaya Salsa

  • Waktu Persediaan: 30 min
  • Waktu Masak: 2 hr 30 min
  • Puding: 4

Betty Crocker's Heart Healthy Cookbook berkongsi resipi! Hidangan ikan todak ke dalam mulut adalah asas yang sempurna untuk buah segar dan buah ...

Bahan-bahan

Ikan

4 - ikan todak, halibut atau stik ikan firma lain, 1 inci tebal (kira-kira 1 1/2 lb )
1 - ketuhar kulit limau parut
1/4 - jus limau limau
1/4 - cawan jus limau gedang
1/4 - garam sudu
1 - bawang putih cengkih, dihancurkan

Salsa

1 - betik besar, dikupas, pilihan dan cincang (2 cawan)
1/4 - lada merah lada, cincang halus
2 - hingga 3 sudu besar jus limau gedang
1 - sudu kecil bawang merah halus
1 - sudu kecil cili segar dicincang
1/8 - garam sudu

Langkah-langkah

  • 1. Di dalam hidangan baking 8-inch square (2-quart) kaca, letakkan stik ikan. Dalam mangkuk kecil, masukkan bahan-bahan ikan yang tinggal; tuangkan ikan. Perlindungan; menyejukkan 2 jam untuk merapikan. Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, campurkan semua bahan salsa; penutup dan penyejukan
  • 2. Tetapkan kawalan ketuhar untuk masak. Sediakan rak panci broiler dengan semburan masak. Keluarkan ikan dari perapan; perarakan rizab. Letakkan ikan di rak dalam pan broiler
  • 3. Ikan broil dengan puncak kira-kira 4 inci dari haba kira-kira 16 minit, bertukar dan memberus dengan peras selepas 8 minit, sehingga garpu dengan mudah dengan garpu. Buang sebarang bungkusan yang tinggal. Hidangkan ikan dengan salsa.

Tips Pakar

  • Rak grill berus dengan minyak sayuran. Panggar panas untuk api sederhana. Letakkan ikan di rak gril. Tutup dan panggang 10 hingga 20 minit, berpaling sekali, sehingga serpihan ikan mudah dengan garpu. Hidangkan ikan dengan salsa.
  • Salsa sisa juga berjalan lancar dengan beras masak atau ayam panggang.
  • Limes pada suhu bilik akan menghasilkan lebih banyak jus. Microwave setiap kapur selama kira-kira 15 saat, atau gunakan tekanan dan telapak tangan anda, gulungkannya ke belakang di kaunter dapur.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda