Udang Gumbo

  • Masa persediaan: 10 min
  • Masa memasak: 35 min
  • Puding: 6

Mencari hidangan makanan laut pedas yang menggunakan sayur-sayuran? Kemudian berkhidmat udang gumbo atas nasi - hidangan yang siap dalam masa 35 minit

Bahan-bahan

1/4 - mentega cawan atau marjerin
2 - bawang sederhana, dihiris
1 - sederhana hijau loceng lada, dipotong menjadi jalur nipis
2 - ulas bawang putih, dicincang halus
2 - sudu tepung serbaguna
3 - cawan sup daging lembu
1/2 - sudu teh lada merah sos
1/4 - sudu teh garam
1/4 - sudu teh lada
1 - daun bay kering
1 - kotak (10 oz) dibekukan potong bendi, dicairkan dan bersaliran
1 - boleh (14.5 oz) tomato keseluruhan, taktersalir
1 - boleh (6 oz) tomato pes
1 - lb mentah dikupas deveined udang sederhana, dicairkan jika dibekukan dan ekor dikupas
3 - cawan panas dimasak
beras 1/4 - cawan dicincang pasli segar

Langkah ketuhar Belanda 1. Dalam 4-suku

  • , mencairkan mentega dengan api yang sederhana. Masak bawang, lada dan bawang putih dalam mentega selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Kacau dalam tepung. Masak di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga berbuih; keluarkan dari haba.
  • 2. Kacau bahan-bahan lain kecuali udang, nasi dan pasli, berpecah tomato dengan garpu. Haba mendidih; mengurangkan haba. Simmer ditemui 10 minit, kacau sekali-sekala.
  • 3. Kacau udang ke dalam gumbo. Tutup dan reneh selama 5 minit atau sehingga udang berwarna merah jambu dan tegas. Keluarkan daun bay. Hidangkan sup dalam mangkuk ke atas nasi. Taburkan dengan pasli.

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda