Kek Chocolate Mentega Lemak dengan Raspberry-Orange Sauce

  • Waktu persediaan: 20 min
  • Waktu memasak: 3 jam 10 min
  • Puding: 12

Kek makanan malaikat yang ringan, lembut, meleleh di dalam mulut anda mengambil dimensi baru apabila koko tambah ke adunan.

Bahan-bahan

Kek

2 - sudu makan biji coklat tanpa gula
1 - kotak Betty Crocker ™ campuran kek makanan malaikat putih
1 1/4 - cawan air sejuk

Sos dan Topping

1 - pakej (10 oz) raspberi beku dalam sirap cahaya, dicairkan
1/4 - gula cawan
2 - sudu makan jagung
2 - sudu makan jus oren
3 - cawan Cool Whip ™ lite beku yang dibungkus topping, dicairkan

Langkah

  • 1. Pindah ketuhar rak ke kedudukan terendah (mengeluarkan rak lain). Ketuhar ketuhar hingga 350 ° F. Dalam mangkuk kaca atau logam yang lebih besar, kacau koko menjadi campuran kek kering; tambah air. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah 30 saat. Pukul pada kelajuan sederhana 1 minit. Tuangkan ke dalam makanan malaikat 10-inci (tiub) kek pan. (Jangan gunakan periuk kek tiub bergalur atau periuk malaikat 9-inci atau adunan akan melimpah.)
  • 2. Bakar 37 hingga 47 minit atau sehingga atasnya berwarna coklat keemasan dan retak terasa kering dan tidak melekit. Jangan underbake. Segera tukarkan penaik ke dalam botol kaca, atau berehat di tepi 2 hingga 4 kaleng ketinggian yang sama sehingga kek sejuk sepenuhnya, kira-kira 2 jam. Jalankan pisau di pinggir kek; keluarkan dari kuali.
  • 3. Tuangkan raspberi, menempah cecair. Masukkan air secukupnya kepada cecair raspberry untuk mengukur 2/3 cawan. Dalam periuk 1 liter, kacau gula dan tepung jagung; kacau dalam campuran cecair. Panaskan api yang panas, kacau sentiasa, sehingga campuran menebal dan bisul; rebus dan kacau 1 minit. Kacau jus oren dan raspberi. Percuma sepenuhnya.
  • 4. Pilah pecah secara mendatar untuk membuat 3 lapisan. (Untuk berpecah, tandakan sisi kek dengan tusuk gigi dan potong dengan pisau panjang dan seramik.) Spread 1 cawan yang disebat topping dan kurang 1/2 cawan sos di antara setiap lapisan (sos mungkin tidak sepenuhnya menutup setiap lapisan). Sahkan sos yang tersisa di atas kek. Letakkan krim bocor yang masih tersisa di dollops di atas sos. Hiaskan dengan daun pudina, jika dikehendaki. Simpan di dalam peti sejuk.

Tips Pakar

  • Gula dan tepung jagung dicampur bersama terlebih dahulu dalam sos sebelum cecair ditambah untuk membantu mengelakkan jagung dari menjadi kental.
  • Ingat sos raspberry mudah ini; ia menjadikan topping yang hebat untuk mana-mana pencuci mulut!

Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda