Meatloaf Cupcakes dengan kentang lecek Icing

  • Waktu persediaan: 30 min
  • Masa penyediaan: 1 jam 10 min
  • Puding: 18

Menghidupkan idea cupcake tradisional terbalik dengan resipi bijak ini. Selepas menikmati ini cupcakes daging cincang gulung dengan kentang lecek "icing ...

Bahan-bahan

Meatloaf

2 - telur, dipukul
2 - LB bersandar (sekurang-kurangnya 80%) tanah
daging lembu 1 - cawan Progresso ™ serbuk roti panko rangup
1 - bawang merah kecil,
dicincang halus 1 - sudu dicincang kasar segar Itali (rata-daun) pasli
2 - ulas bawang putih, dicincang halus
2/3 - cawan sos tomato
2 - sudu teh sos Worcestershire
- Garam dan lada

Mashed kentang

6 - kentang besar, dikupas, cubed
1/4 - cawan mentega herba
1/4 - 1/2 cawan susu
- Garam dan lada

Langkah

  • ketuhar 1. Panaskan 350 ° F Spray. 18-saiz biasa cawan muffin dengan semburan memasak.
  • 2. Dalam mangkuk besar, campurkan bahan-bahan daging cincang gulung sehingga sebati. Bahagikan adunan sama rata di kalangan cawan muffin, menekan campuran ke bawah dengan kukuh.
  • 3. Bakar 35 hingga 40 minit atau sehingga daging termometer diletakkan di tengah-tengah roti yang dibaca 160ºF. Sejukkan sedikit di dalam cawan muffin.
  • 4. Semasa roti dibakar, dalam periuk 3-kuar, letakkan periuk atoes di dalam air sejuk masin yang banyak. masak kentang sehingga garpu-tender. Longkang; kembali ke periuk. Tambah mentega dan susu 1/4 cawan; mash hingga lembut dan licin, menambah lebih banyak susu sekiranya perlu. Musim dengan garam dan lada. Pastikan kentang lecek berkrim dan licin supaya ia boleh disalirkan ke atas meatloaves.
  • 5. Letakkan kentang dalam beg menghias 10-inci tanpa hujung. Bermula di luar roti dan dalam gerakan bulat, paip paip ke setiap daging. Jika dikehendaki, hiaskan dengan pasli tambahan. Buang dari cawan muffin.

Tips Pakar

  • Jika anda tidak dapat mencari mentega herba di pasaran anda, gunakan 1 sudu besar herba segar dicincang seperti selasih, pasli atau oregano dengan mentega 1/4 cawan. Jika anda menggunakan herba kering, gunakan hanya 1 sudu teh
  • Jika anda tidak mempunyai beg menghias, gantikan beg plastik penyimpanan makanan dan potong satu bahagian bawah.
  • Jika anda ingin kentang anda sedikit tekstur, sebaik sahaja anda telah paip kentang ke atas meatloaves, letakkan kuali muffin bawah daging selama 2 hingga 3 minit.
  • anda boleh menggunakan cawan foil muffin untuk beratur kuali untuk penyingkiran mudah daripada meatloaves, jika dikehendaki.

Bahan-bahan

Meatloaf

2 - telur, dipukul
2 - LB bersandar (sekurang-kurangnya 80%) tanah
daging lembu 1 - cawan Progresso ™ serbuk roti panko rangup
1 - bawang merah kecil,
dicincang halus 1 - sudu dicincang kasar segar Itali (rata-daun) pasli
2 - ulas bawang putih, dicincang halus
2/3 - cawan sos tomato
2 - sudu teh sos Worcestershire
- Garam dan lada

Mashed kentang

6 - kentang besar, dikupas, cubed
1/4 - cawan mentega herba
1/4 - 1/2 cawan susu
- Garam dan lada

Langkah

  • ketuhar 1. Panaskan 350 ° F Spray. 18-saiz biasa cawan muffin dengan semburan memasak.
  • 2. Dalam mangkuk besar, campurkan bahan-bahan daging cincang gulung sehingga sebati. Bahagikan adunan sama rata di kalangan cawan muffin, menekan campuran ke bawah dengan kukuh.
  • 3. Bakar 35 hingga 40 minit atau sehingga daging termometer diletakkan di tengah-tengah roti yang dibaca 160ºF. Sejukkan sedikit di dalam cawan muffin.
  • 4. Semasa roti dibakar, dalam periuk 3-kuar, letakkan periuk atoes di dalam air sejuk masin yang banyak. masak kentang sehingga garpu-tender. Longkang; kembali ke periuk. Tambah mentega dan susu 1/4 cawan; mash hingga lembut dan licin, menambah lebih banyak susu sekiranya perlu. Musim dengan garam dan lada. Pastikan kentang lecek berkrim dan licin supaya ia boleh disalirkan ke atas meatloaves.
  • 5. Letakkan kentang dalam beg menghias 10-inci tanpa hujung. Bermula di luar roti dan dalam gerakan bulat, paip paip ke setiap daging. Jika dikehendaki, hiaskan dengan pasli tambahan. Buang dari cawan muffin.

Tips Pakar

  • Jika anda tidak dapat mencari mentega herba di pasaran anda, gunakan 1 sudu besar herba segar dicincang seperti selasih, pasli atau oregano dengan mentega 1/4 cawan. Jika anda menggunakan herba kering, gunakan hanya 1 sudu teh
  • Jika anda tidak mempunyai beg menghias, gantikan beg plastik penyimpanan makanan dan potong satu bahagian bawah.
  • Jika anda ingin kentang anda sedikit tekstur, sebaik sahaja anda telah paip kentang ke atas meatloaves, letakkan kuali muffin bawah daging selama 2 hingga 3 minit.
  • anda boleh menggunakan cawan foil muffin untuk beratur kuali untuk penyingkiran mudah daripada meatloaves, jika dikehendaki.
">
Berkongsi Dengan Rakan-Rakan Anda
Artikel Sebelumnya
Artikel Seterusnya

Tinggalkan Komen Anda